Zemiakový grilovaný šalát so slaninou a zelenou cibuľkou – podrobne zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kat Toych Čas: 40 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre šalát:
- 7 stredne olúpaných zemiakových hľúz nakrájaných na štyri diely
- 1 sladké zemiaky sladké zemiaky, šupky a nasekané plátky
- 1/4 Čl. majonéza
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 2 lyžičky cibuľový prášok
- 2 lyžičky cesnakový prášok
- 1/4 lyžičky mletý kajenský korenie
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Na šalátové dresingy:
- 1 kúsok slaniny, jemne nasekaný
- 1/4 Čl. olivový olej
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1 lyžička Dijonská horčica
- 2 zelené cibuľové perie nakrájané na krúžky
- 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, sladké zemiaky (sladké zemiaky), majonéza, dijonská horčica, cibuľový prášok, cesnak prášok, mletý kajenský korenie, slanina, vínny ocot, zelená cibuľa, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Vložte zemiaky veľký hrniec a zalejeme 5 cm studenou vodou varte a varte 10 minút, pridajte sladké zemiaky. Znovu privarte a pokračujte vo varení ďalších 10 minút. zlúčiť vodu a nechajte zemiaky vychladnúť.
- V miske premiešajte majonézu, horčicu, cibuľový prášok, cesnak prášok, kajenský korenie, soľ a čierne korenie podľa chuti. keď zemiaky sa ochladia, zmiešajú sa s výslednou zmesou.
- Pripravte šalátové dresingy: smažte slaninu panvica pri strednej teplote, kým nie je krehká trochu v pohode. Chladenú slaninu preneste so slaninou tuk vo veľkej miske. Pridajte olivový olej, ocot, horčicu a biť šľahačkou až do stavu emulzie. Pridajte zelenú cibuľu, petržlen, soľ a čierne korenie podľa chuti, znovu premiešajte.
- Dajte zemiaky na horúci gril a smažte, otáčajte, 1 – 2 min. na oboch stranách. Vložte zemiaky do misky s šalátový dresing a premiešajte. Podávame zemiakový grilovaný šalát teplé alebo chladené.
