Letný výživný šalát sa pripravuje z mladej varenej bundy zemiaky, ktoré sa potom nakrájajú na polovicu (spolu s užitočným) ošúpané) a zmiešané s nasekaným mäsom z býčieho mäsa srdce. “Keď je šalát trochu vylúhovaný, vyniknite sladké paradajkové šťavy sa zmiešajú s koláčom z vinaigrette a namočte zemiaky. Ukázalo sa, že je veľmi chutný. Vrcholom jeho vkusu tiež dať olivy. Posypeme šalátom čerstvými voňavými bylinkami a Podávajte na príbore z pečeného mäsa. Taký šalát je dobre znášaný дорогу и подходит для пикников. 
Time: 1hodina. Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg malé červené zemiaky
- 0,5 lyžice. extra panenský olivový olej
- 1/4 Čl. ocot bieleho vína
- 1/3 Čl. bezsemenné olivy
- 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kocky + 1/4 lyžice. nahrubo nasekané zelerové listy
- 1 kg nakrájané paradajky z býčieho srdca
- 1/4 Čl. čerstvá bazalka roztrhaná
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: červené zemiaky, paradajky šalát, zeler, olivy, vínny ocot, bazalka
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca, nalejte do vody 5 cm. vyššie. Veľkoryso osolte a privarte. Znížte teplotu a varte pomalé varenie, kým zemiaky nie sú mäkké, asi 20 minút. Vypustite, nechajte zemiaky vychladnúť 15 – 20 minút.
- V miske zmiešajte olivový olej, ocot, 1 lyžička. soľ a trochu mleté čierne korenie, pridajte olivy a nakrájané na kocky zeler. Zemiakové hľuzy nakrájajte na polovicu a dajte do plytká misa. Potom posypte paradajkami zalejeme zálievkou.
- Šalát posypte zelerovými listami, bazalkou a zelenou cibuľkou; soľ a korenie.
