Zimný boršč – podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 55 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 veľkých repných hľúz, olúpaných a nastrúhaných
- 2 veľké zemiaky, ošúpané, nakrájané na kocky
- 2 lyžice. riedko nasekaná kapusta
- 8 lyžíc. hovädzí vývar
- 3 lyžice. l. červený vínny ocot
Recepty s podobnými prísadami: repa, zemiaky, kapusta ocot bieleho vína
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici skombinujte vývar, repu a zemiaky priviesť do varu a potom znížiť teplo na nízku teplotu varu. Prikryte a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 20 min.
- Odstráňte veko a pridajte kapustu a vínny ocot. Do sezóny chuť so soľou a korením. Varte ďalších 15 minút, za občasného miešania. Nalejte polievku do misiek a podávajte teplé.
