Žltá ryža – podrobný recept na varenie. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 lyžice. ryža s dlhými zrnami alebo ryža Basmati
- 1/4 lyžičky mletý kmín
- Špetka škorice
- 3/4 lyžičky pozemné kurkuma
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1/2 lyžičky soľ
- 3 lyžice. voda
- 2 lyžice. l. nakrájanú zelenú cibuľu
Recepty s podobnými prísadami: ryža basmati, kurkuma, rasca, cibuľa zelená škorica
Príprava receptu:
- V panvici strednej veľkosti zohrejte, miešajte, pri nízkej teplote. do 30 sekúnd. kurkuma, rasca a škorica, až kým nie sú aromatické. Pridajte vodu, soľ a maslo a privarte. Pridajte ryžu a dobre premiešajte. Panvicu prikryte vekom a znížte teplo na veľmi nízku teplotu. Varte s pokrievkou a nie miešanie, kým sa neabsorbuje voda a ryža nezmäkne, asi 20 min. Odstráňte z tepla a nechajte stáť bez odstránenia veka a bez miešania počas 10 minút Náhodne pridajte vidličku zelené cibule a slúžiť.
