Ázijský kačací šalát

2

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 171.41kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  50 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  171.41kcal

• hodnotenie

• recept

Ako veľký fanúšik ázijskej kuchyne ma veľmi teší toto jedlo. Odporúčam vám doma uvariť chutný ázijský šalát z kačice, ktoré sa dajú robiť počas sviatkov alebo pri rodinnej večeri deň voľna.

Začnime!

Zložky

0/18 prísad

• kačacie prsia – 2 ks.
• med (na marinádu) – 1 lyžička
• sójová omáčka (na marinádu + na dresing) – 6 lyžíc. + 1 lyžičky
• zázvor (čerstvý; strúhaný – na marinádu) – 1 lyžičky
• šalát – 250 g
• uhorka – 3 ks.
• vápno – 1 ks.
• karamboly – 1 ks.
• daikon – 120 g
• kešu – 60 g
• paprika (sladká) – štipka
• trstinový cukor (na šalát + na dresing) – 1/2 lyžičky + štipka
• rastlinný olej (na šalát + na dresing) – 1 lyžička + 5 lyžičiek
• korenie podľa chuti
• klíčky sóje – 60 g
• rybia omáčka – 1 lyžička
• zelená cibuľa – 2 perie
• Tabasco omáčka – podľa chuti

50 мин50 мин 171.41

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ošúpajte kačacie filé, nakladajte v sójovej omáčke s med. Dali ste guláš na kachle, zapnite pomalý oheň. kačica dajte filet do panvice, varte na koži 10 minút, potom sa otočte a varte na druhej strane po dobu 7 minút. Pokrývame prikryte, vypnite ohrev a nechajte na sporáku 8 minút.
2. Listy šalátu umyte a utrite papierovou utierkou. reďkev nakrájané na malé slamky a namočené v studenej vode po dobu 5 minút, týmto spôsobom vyjde všetka horkosť a štipľavosť.
3. Na obliekanie zmiešajte všetky ingrediencie, nakrájanú na zeleno cibule.
4. Uhorky nakrájajte na 2 časti, odstráňte semená a nakrájajte na dlhé kliny. Karambolu sme rozrezali hviezdami a vápno sme rozdelili segmenty.
5. Zohrejte panvicu s čajovou lyžičkou oleja, oriešky kešu smažte do zlatistého, pridajte cukor, ružovú korenie a paprika. Keď sa cukor roztopí, všetko zmiešajte.
6. Vo veľkej hlbokej nádobe zmiešajte sadenice, uhorky, karambol, orechy, daikon, listy šalátu. Zalejte zálievku a dať na taniere.
7. Nakrájame kačicu na plátky a rozdelíme na časti. rozložíme plátky na šaláte.