Bešamelová omáčka

10

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143.82kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  10 min

• Energetická hodnota
  

  143.82kcal

• hodnotenie

• recept

Bechamelová omáčka s krémovou príchuťou. Táto omáčka je základom pre mnoho ďalších omáčok. Môže byť vyrobený na ryby, huby, mäso. Omáčka sa používa na výrobu lasagne a soufflé.

Začnime!

Zložky

0/5 prísad

• Mlieko – 1l.
• Múka – 100 g.
• Maslo – 100 g.
• Soľ – 1/2 lyžičky
• Mletý čierny korenie – 1/2 lyžičky

10 мин10 мин 143.82

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zahrejte mlieko.
2. Roztopte maslo na miernom ohni.
3. Nalejte múku, zamiešajte. Zníženie požiaru. Smažte poter kým olej nezačne vrieť a netvorí bubliny.
4. Začnite naliať mlieko na múku a maslo v tenkom prúde, nie prestane intenzívne miešať, aby sa nevytvárali hrudky. Nalejte všetko mlieko, premiešajte, soľ, korenie a zalejte muškátový oriešok.
5. Omáčku prevarte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nie je zahusťuje (7-10 minút).