Bouillabaisse

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 75.33kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  15 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  75.33kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Prišli sme s týmto super francúzskym francúzskym jedlom Jedná sa o guláš z rýb, ktorý zostal po predaji. Táto lahodná polievka sa zvyčajne vyrába zo šiestich druhov rýb. Pred vami ľahká verzia bouillabaisse.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Losos – 100 g
• Treska – 80 g
• Čerstvé mušle v škrupinách – 6 ks.
• Veľké krevety – 6 ks.
• Cibuľa – 1/2 ks.
• Paradajka – 110 g.
• Víno – 30 g.
• Olivový olej – 30 g.
• Paradajková pasta – 1 lyžička.
• Cukor – 1/2 lyžičky.
• Cesnak – 1/2 hrot
• Čerstvá bazalka – 1 hrsť listov
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Voda – 1/4 l.

5 из 5 1 15 мин15 мин 75.33

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Najskôr je potrebné pripraviť výrobky. Filé z tresky a porciovaný losos po častiach.
2. Mušľové škrupiny dôkladne vydrhnite kefou a odstráňte zvyšky riasy.
3. Odstráňte jadro z rajčiaka a nakrájajte ho na stredné množstvo kocka.
4. Cesnak rozdrvte plochou stranou noža a nakrájajte na plátky.
5. Cibuľa sa nakrája ostrým nožom na malú kocku.
6. Olivový olej zohrejte na panvici so silným dnom.
7. Vyprážajte cibuľu s cesnakom, kým nebude priehľadná.
8. Nalejte víno a odparte.
9. Pridajte nakrájané paradajky, smažte 4 minúty paradajková pasta, smažte 2 minúty.
10. Dajte cukor a cukor do zeleniny a zostatok kyslej chuť.
11. Vložte slávky, opečte 1 minútu, krevety – potom 1 minútu rybie filé. Fritujte 3 minúty.
12. Nalejte vodu do polievky a varte na miernom ohni asi 10 minút minút. Slávky mušle by sa mali otvoriť. Ak sa tak nestalo, Vyhoďte ich nemilosrdne.
13. Skontrolujte polievku, či neobsahuje soľ a cukor. Jemne nasekajte bazalku a pridať do polievky.
14. Tradične pečené bybes podávané so strúhankou, ktorá sa varí špeciálne pre túto polievku, ale môžete sa dostať pomocou krutónov z bagety. C krutóny slúžia ruy omáčkou.

Kľúčové slová:

• rybia polievka
• rybia polievka