Brokolica Puree Polievka

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 65.32kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  40 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  65.32kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Brokolica – zelenina obsahujúca antioxidanty, veľké množstvo Vitamín C, A, E, stopové prvky draslík, selén, horčík, železo. na K tomu všetkému má vynikajúce chuťové vlastnosti. Je to tak univerzálny výrobok, ktorý sa dá variť doma lahodná šťouchaná polievka.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Brokolica – ½ kg.
• Bouillon – ½ litra
• Tuková smotana – 100 ml.
• Pórová biela časť
• Olivový olej – 2 polievkové lyžice
• Strúčik cesnaku-1
• Hrsť krutónov-1
• Niekoľko vetvičiek zelene
• soľ
• korenie podľa chuti

5 из 5 1 40 мин40 мин 65.32

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Na panvici s hrubým dnom smažte, kým nezmäkne na olive maslový pór. Predbežne nasekajte krúžky.

   

2. Kapusta z brokolice rozoberte na kvetenstvo, strihajte stonky a pridajte do cibule. Fritujte 3 minúty.

   

3. Nalejte zeleninu s vývarom, privarte k varu.

4. Varte asi štvrť hodiny. Plátky brokolice by malo zmäknúť.

5. Odstráňte z ohňa. Polejte polievku v pyré s mixérom. Nalejte smotanu. Sú mala by byť izbová teplota alebo zahrievaná. Ale v žiadnom prípade prípad nie je studený. Pridajte soľ, korenie, extrudujte cez lis cesnak.

6. Opäť zapálte a polievku zohrejte. Nepovarujte priniesť.

7. Podávame polievku s krutónmi, ozdobené zelenými listami.