Burbotovo ucho

7

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 35.79kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  35.79kcal

• hodnotenie

• recept

Vynikajúce domáce ucho vyrobené z burbotu. Ryby nie má malé kosti a burbotová pečeň má rovnakú chuť tresčej pečene.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Burbot – 1 kg.
• 4 zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 petržlen
• 1 strúčik
• Lúč cibule / kôpru 1/2
• Soľ podľa chuti
• Pepř podľa chuti
• 5 hrachu korenie
• Bobkový list – 1 ks.

1 ч1 ч 35.79

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Čistý burbot od hlienu a šupín. V procese spracovania on trochu bieli.
2. Do vnútorností. Oddeľte pečeň a mlieko od žlčníka alebo kaviár. Nakrájajte burbota na kúsky.
3. Lúpajte cibuľu a mrkvu, nakrájanú na polovicu. Pečieme ďalej na panvici. Strúčiky klinčeka vložte do cibule.

   

4. Namočte mrkvovú cibuľu a koreň petržlenu do vody. variť a varte 20 minút na miernom ohni.
5. Dajte zeleninu z vývaru. Už viac nebudú potrebné. vývar na soľ.
6. Vložte zemiaky nakrájané na veľké kúsky do vývaru bobkový list. Varte do polovice varenia.
7. Vložte kúsky buriny, pečeň, kaviár, mlieko. Prineste do povarte, odstráňte penu. Varte do varenia minút.
8. Nalejte jemne nakrájanú zeleninu. Nechajte ucho povariť a odíďte trvať na tom, zabalené po dobu 15 minút.

Kľúčové slová:

• mník
• ryby
• ucho