Chile Con Carne – mexická vizitka v kuchyni

3

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 102,2kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  102,2kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Toto je klasický recept na jedno z najslávnejších mexických jedál. Názov tohto chutného jedla sa prekladá ako „mäso s chilli papričkou“. Proces varenia doma je veľmi jednoduchý a nevyžaduje osobu veľká kulinárska dokonalosť.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• Hovädzie mäso – 450 g
• Fazuľa – 450 g
• Konzervované paradajky – 450 g
• Paprika – 2 ks.
• Cibule – 150 g
• Cesnak – 3 zuby.
• Chilli papričky – 2 ks.
• Mleté červené korenie
• Zira – 5 g
• Koriandr – 30 g
• cukor
• soľ
• Mletý čierny korenie
• Rastlinný olej – na vyprážanie

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 102,2

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Lúpame všetku zeleninu. Nakrájanú cibuľu a cesnak na malé kocky, paprika – stredná. Chilli papričky nakrájané na polovicu, odstráňte semená a nakrájajte na pol krúžky. Ak sa vám veľmi nepáči pikantné jedlá, potom si môžete vziať iba 1 chilli papričku.

2. Strúhajte mäso z žíl a filmu a potom veľmi jemne rezať. Aj v tomto prípade môžete použiť mlynček na mäso, ale stačí dať najväčší rošt.

3. Konzervované paradajky nakrájajte na malé kocky.

4. Dajte panvicu na oheň a pridajte trochu zeleniny olej. Hádzajte cibuľu a cesnak, smažte tieto dve ingrediencie do napoly varené. Pridať Zira.

5. Potom vložte chilli papričky a hovädzie mäso. Vyprážajte všetky výrobky po dobu 10 minút, potom pridajte papriku. po dajte paradajky na pár minút.

6. Preneste všetky ingrediencie z panvice na panvicu, nalejte 1 liter vodu a priviesť do varu, nalejte požadované množstvo fazule. Nádobu prikryte a varte asi 1 hodinu. Ak chcete používať konzervované fazuľa, jedlo môže trvať tak dlho varte, všetky ingrediencie nechajte v ohni 10 minút. Dajte jedlo podľa chuti.

7. Chilli con carne sa tradične podáva s kukuricou tortilla a kyslá smotana.

Kľúčové slová:

• hovädzie mäso
• chilli
• fazuľa