Dusený kapor so zeleninou

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 88,71kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  88,71kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Skvelý recept na chutného duseného kapra s dostatkom zelenina a korenie. Domáce kapry, ktoré sa pripravujú doma, budú perfektným pokrmom na slávnostnú rodinnú večeru. Kombinácia zložiek a metóda Varenie robí jedinečnú chuť jedla!

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Kapor – 1,5 kg
• Oregano – 1 lyžička.
• Majoránka – 1 lyžička.
• Bobkový list – 2 ks.
• Cibuľa – 3 ks.
• Zeler – 100 g
• Mrkva – 150 g
• Pór – 1 ks.
• Koren petržlenu – 1 ks.
• Biele víno – 300 ml
• Rozinky – 50 g
• Rastlinný olej
• Mandľové vločky – 50 g
• Citrón – 1ks.
• paprika
• soľ
• Škrob – 1 polievková lyžica. l.

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 88,71

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ryby čreva odrežte a reže. Odstráňte hlavu a žiabre, ale nevyhadzujte. Filet z kapra nalejte do 2 čistých filé a všetko vytiahnite kosti, hrebeň tiež nemusí byť vyhodený, je to stále užitočné.

2. Filet z kapra nakrájajte na stredné kúsky, pridajte soľ, korenie, posypeme citrónom a zmiešame s nasekanou cibuľou. mäso prikryte filmom a nechajte ho chladiť najmenej 1 hodinu.

3. Teraz musíte variť rybí vývar, na to potrebujete olúpame všetku zeleninu, nakrájame na dosť veľké kúsky, hodiť do panvice. Do zeleniny vložte aj hrebeň a rybu. Varte vývar po dobu 1 hodiny a potom ho pretlačte cez gáč alebo sitom.

4. Nakrájané kúsky kapra uvarte v napätom vývare mierne zohrejte, kým sa neuvarí.

5. Zvyšnú cibuľu opražte na panvici s rastlinným olejom, kocky. Po pridaní bieleho vína a jeho uvarení dostať alkohol von. Potom pridajte 300 ml bujónu, v ktorom varené ryby. Zrieďte malým množstvom studenej vody potrebné množstvo škrobu a vložte ho na panvicu obsah panvice sa musí neustále miešať.

6. Pridajte hrozienka a mandľové vločky, dusíme prísady počas 5 minút.

7. Dajte ryby na panvicu, pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie, korenia. Varte ďalšie 3-4 minúty a jedlo bude pripravené Spotreba.

Kľúčové slová:

• kapor
• zelenina
• ryby