Gourmet Ear

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 49kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  49kcal

• hodnotenie

• recept

Chowder – originálne ruské jedlo podľa definície V. Dahla, ryby tuk, rybia polievka. Chutné ucho sa zdvojnásobí alebo pri prvom uvarení malých rýb sa strojnásobí, potom je väčší a – nakoniec – najušľachtilejšie druhy rýb. V tomto prípade, maličkosť nemôže očistiť od stupnice, ale nezabudnite poriadne vyprázdniť a vypláchnuť. pre ochutenie ucha by sa malo variť doma v neoxidovateľnom stave druh tovaru smaltovaný alebo keramický.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• jeseterová ryba – 1 kg
• malé ryby – 1 kg
• zeler – 1 ks.
• petržlenový koreň – 1 ks.
• pórový koreň – 1 ks.
• cibuľa – 1 ks.
• bobkový list – 2 ks.
• čierny hrášok – 8 ks.
• citrón – ½ ks.
• soľ

1 ч1 ч 49

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zbavte malé ryby, vnútorností, opláchnite, uvarte pikantný vývar, ktorý pridáva všetky korene.

2. Kmeň s použitím čistej látky položenej na veľké kovové sito.

3. Na vychladenom vývare položte pripravené kúsky jesetera ryby.

4. Ihneď po varení znížte teplo. Je dôležité, aby ste toto nevynechali moment. Vývar by mal zostať priehľadný a ryby by sa mali držať. tvar.

5. Pokračujte vo varení na miernom ohni a odstraňujte penu po dobu 20 minút.

6. Na konci varenia opatrne položte ryby na taniere, pridajte niekoľko plátkov citróna, nalejte vývar a posypte na vrch greeny.