Grécka rybia polievka

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 62.2kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  62.2kcal

• hodnotenie

• recept

Táto rybárska polievka sa varí doma alebo vonku na princípe „čo“ plachta v sieti. „Preto ju možno pripraviť z akejkoľvek ryby. Zelenina Môžete tiež zmeniť svoj vkus. Rysom tejto polievky je citrón. Ryby sa varia spolu s citrónovou omáčkou na stôl.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Filet z tresky – 350 g.
• Filet z morského cejna – 350 g.
• Filet z morského vlka – 350 g.
• Mrkva – 1 ks.
• Cuketa – 1 ks.
• Petiole zeler – 1 stopka
• Zemiaky – 4 ks.
• Cibuľa – 2 ks.
• Rybí vývar – 1 l.
• Rastlinný olej – 6 lyžíc.
• Citrón – 1 ks.
• Cesnak – 3 strúčiky
• Soľ – 1 lyžička
• Mletý čierny korenie – 1/4 lyžičky
• Oregano – podľa chuti

1ч 20мин1ч 20мин 62.2

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Mrkvu nakrájajte na prúžky.
2. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
3. Cuketa je lepšie užívať stredne veľké, okolo 15 rokov centimetrov. Rezané na polovičné krúžky s hrúbkou 1 cm.
4. Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky alebo ich zoberte objem malých zemiakov, potom je potrebné ich iba ošúpať.
5. Sekaný zeler v polovičných krúžkoch s hrúbkou 0,5 cm.
6. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Od jedla Grécky, je lepšie používať olivový olej nerafinovaný.
7. Do panvice dajte cibuľu a nasekaný cesnak. Vyprážaná zelenina zabránenie vzniku poterov.
8. Pridajte mrkvu a dusíme mäkkosť.
9. Pridajte zemiaky do mrkvy a povarte ich 10 minút
10. Pridajte zeler, smažte asi 5 minút.
11. Pridajte cukinu. Miešajte zeleninu a duste, kým nie je priehľadná cuketa.
12. Preneste zeleninu na panvicu a nalejte rybí vývar, soľ. Varte, kým sa neuvaria zemiaky.
13. Citrón nakrájajte na polovicu a šťavu vytlačte z polovice polievka. Druhá polovica sa hodí na servírovanie.
14. Priveďte do varu a znížte na minimum teplo.
15. Do polievky vložte nasekané kúsky rybieho filé. Varte do pripravenosť asi 15 minút. Oheň sa nezvyšuje.
16. Z druhej polovice citrónu a rastlinného oleja vyrábame dresing, pridanie oregana, pár zŕn soli a čierne korenie.
17. Usporiadajte polievku na taniere a podávajte s citrónovým dresinkom.

Kľúčové slová:

• ucho