Hariri

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 50.79kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  50.79kcal

• hodnotenie

• recept

Harirah – lahodná hustá guláš z Maroka. Je hotová z cíceru, šošovice a varenej ryže. Varíte ju doma zvyčajne na ramadáne a podávaný s horúcim chlebom z kesry.

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Hovädzie mäso – 300 g.
• Nut-1/2 čl.
• Zelená šošovica – 1/3 lyžice.
• Ryža-1/3 čl.
• Paradajky vo vlastnej šťave – 400 ml.
• Veľká cibuľa-1 ks.
• Petiole zeler-3 petiole
• 1 paprika
• Cilantro 1/2 lúč
• Paprsek petržlenu 1/2
• Paradajková šťava – 1 lyžica.
• Ryžový škrob – 2 – 3 polievkové lyžice
• Kurkuma-1 lyžička
• Paprika-1 lyžička.
• Čierne korenie-1/3 lyžičky
• Soľ podľa chuti
• Voda – 1,5 l.

1ч 30мин1ч 30мин 50.79

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Cícer namočte cez noc do vody a potom varte 40 minút.
2. Nasekajte hovädzie mäso na malé kúsky, nie nasekané zvitok v mlynčeku na mäso.
3. Šošovicu varte vo vode, až kým ju nevaríte 20 minút.
4. Papriky papriky zbavené zŕn a priečok.
5. Ošúpajte paradajky.
6. Nasekané mäso opečte v rastlinnom oleji až do svetla zolotinki. Posypeme kurkumou, paprikou, čiernym korením, na soľ.
7. Otočte cibuľu do mlynčeka na mäso a vložte do mäsa. Fry 5 minút.
8. Pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať. Fritujte 2 minúty.
9. Zeler a paprika tiež v mlynčeku na mäso a dať do mäsa. Vydajte 5 minút.
10. Pridajte varenú cíceru a šošovicu do zeleniny.
11. Vložte umytú ryžu a nalejte 1,5 litra vody. znížiť oheň a dusíme 30 minút.
12. Rozrieďte škrob studenou vodou a nalejte do polievky. Miešajte a v prípade potreby opäť soľ.
13. Duste ďalších 10 minút.
14. Päť minút pred tým, ako sa dá vložiť jemne nasekaná polievka koriander.

Kľúčové slová:

• polievka
• polievka
• šťouchaná polievka