Kapor Jell

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 4 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 100,73kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  4 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  100,73kcal

• hodnotenie

• recept

Vynikajúci kapor aspik je skvelé jedlo, ktoré bude ozdoba akéhokoľvek sviatočného stola. Varte to doma krásne dobroty a hostia budú nadšení! Podľa tohto receptu môžete urobiť aspik z akejkoľvek bielej ryby.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Kapor filet – 1 kg
• Kocková kocka – 1 ks.
• kôpor
• Celer Root – ¼ ks.
• Mrkva – 2 ks.
• Cibuľa – 1 ks.
• Cesnak – 2 zuby.
• Bobkový list
• Želatína – 30 g

4ч 30мин4ч 30мин 100,73

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Lúpať všetku zeleninu, umyť a dať do panvice, zalejeme 1 liter voda. Okamžite musíte pridať bobkový list a bujónovú kocku. Tekutinu uveďte do varu a vývar varte na miernom ohni pol hodiny.

2. Z rýb odstráňte všetky kosti a nakrájajte ich na prúžky ~ 1,5 cm. Pridajte ryby do vývaru a varte 15 minút.

3. Dajte želatínu, aby napučala v malom množstve vody.

4. Odstráňte z misky všetky ingrediencie a pridajte do nej želatínu, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

5. Štvorec zakryte lepiacou fóliou. Nalejte na spodnú časť formulára trochu vývaru, potom položte niekoľko vrstiev varenej mrkvy, nasekané na dĺžku a pár kúskov rýb, nalejte vývar. Formulár vložte do chladničky na 20-30 minút, aby tekutina začala stuhnúť. Teraz znova musíte dať mrkvu, ryby a mrkvu. všetko nalejte vývar a chladte 3-4 hodiny.

Kľúčové slová:

• aspik
• kapor
• ryby