Klasické ucho kapra

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 56.61kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  50 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  56.61kcal

• hodnotenie

• recept

Klasické „čierne ucho“ vyrobené z rýb rodiny kaprov. Po varení sa ryby môžu podávať porciované alebo naložené spoločná doska. Domáce úlohy sa tešia!

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Water-2n.
• Kapor obyčajný 1-1,3 kg.
• Zemiaky 4-5ks.
• Cibuľa stredná -2 ks.
• 2 mrkvy
• Pepř-8 ks.
• Kôpor / petržlen / zelená cibuľa-1/2 zväzok.
• Bobkový list – 2 ks.
• Sušené listy kôpru-1 lyžica. l.
• Vodka-50 ml.
• Mletý čierny korenie, štipka
• Soľ-1 lyžička

50 мин50 мин 56.61

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vyčistite ryby, črevá, odrežte chvost, plutvy. z hlava na odstránenie žiabrov. Nakrájajte na porcie.
2. Umyte cibuľu. Na polovicu nakrájajte na plevy. mrkva nakrájané na štvrtiny.
3. Dajte mrkvu, cibuľu, kúsky rýb, bobkový list, na panvicu, hrach, kôpor a soľ.
4. Nalejte studenú vodu. Priveďte do varu, vyberte penu a varte asi 20 minút. Mäso sa musí ľahko oddeliť od kostí.
5. Dajte ryby z vývaru, posypte korením a bylinkami, chvostom a odstráňte plutvy, namáhajte vývar a vráťte sa do ohňa.
6. Na vývar položte zemiaky nakrájané na veľké kúsky.
7. Kocky mrkvy a nakrájanú cibuľu pol krúžky, tiež poslať na vývar.
8. Zeleninu varte takmer do konca, nalejte vodku a varte ďalších 10 minút.
9. Rybej polievke môžete servírovať buď porciovanú položením kúska rýb a Zálievajte vývar so zeleninou alebo podávajte ryby na spoločnej doske.

Kľúčové slová:

• klasický
• rybia polievka
• ucho
• ucho kapra