Obvyklé zemiakové kaše môžu zostať v podstate rovnaké ako drvené zemiaky, ale stojí za to urobiť niekoľko zmien v recepte a známe jedlo sa odhalí novým spôsobom. Ak je to potrebné, šalotka môže nielen smažiť, ale aj karamelizovať. Je možné, že Pomocou tohto receptu objavíte jedinečný zážitok kombinácia prísad a na dlhú dobu zabudnite na existenciu ostatných spôsoby varenia zemiakovej kaše. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 40 min Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2,3 kg zemiakový
- 220 g maslo, zmäknuté, plus voliteľné pre mazacie formy
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 910 g. tenké šalotky
- 230 g. mäkký smotanový syr
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1 / 2-1 lyžička aromatické soli
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, šalotky, smotanový syr, krém
Príprava receptu:
- 3,8 pekáča dobre namažte maslom. l. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kúsky. Prineste pomaly vriaca voda na veľkej panvici. Pridajte zemiaky. Prineste do variť a variť, kým kúsky nie sú mäkké, keď sú vztýčené s vidličkou (20 – 25 minút).
- Teplo vo veľkej panvici zohrejte na stredne vysoké teplo. rastlinný olej vysoký 1 cm. Smažte v niekoľkých dávkach šalotka, až kým sa nestane mierne zlatým (3-4 minúty). Na absorpciu použite papierovú utierku s drážkou. nadbytočný tuk.
- Vypustite vodu, v ktorej boli zemiaky uvarené veľký cedník. Vráťte zeleninu späť na už suchú panvicu a dať na sporák. Zemiaková kaša na miernom ohni pred pridaním ďalších zložiek vypustite zvyšnú paru. Vypnite ohrev a zadajte 165 g. maslo, krémové smotanový syr, ťažká smotana, aromatická soľ, 1/2 lyžičky hrubá soľ a 1 lyžička. korenie. Zatlačte piest kombinujúce prísady.
- Predhrejte rúru na 177 ° C. Rozdeľte tri štvrtiny šalotka na dne pekáča. Ležať na vrchu zemiaková kaša a rozmazajte ju. Posypte zvyšok šalotka.
- Zostrihajte zvyšných 55 gramov. plátky masla. posypať im zemiaky. Pečieme, kým sa maslo neroztopí, a smotanový syr sa nepečie (25 – 30 minút). Tipy na varenie pripravte 1 deň pred podávaním, zakryte a vložte do chladnička. Potom postupujte podľa kroku 5 receptu a posypte plátky maslo a pečieme jednu hodinu bezprostredne predtým kŕmiť.
