Lagman s moriakom a repou

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 97.23kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  97.23kcal

• hodnotenie

• recept

Domáci ležiak sa vždy varí vo veľkom množstve tuku. Zelenina a mäso v nej doslova plávajú. Zmenšiť lagmana s vysokým obsahom kalórií, nahraďte tuk rastlinným olejom a baraninou s morka. Je to tiež chutné!

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• Cuketa-1 ks.
• Vodnice – 1 ks.
• Bulharský korenie-2 ks.
• Reďkovka-200 g.
• 1 mrkva
• 2 cibule
• Paradajková šťava – 1 šálka.
• Korenistý mix pre lagman-2 lyžičky.
• Rastlinný olej – 50 ml.
• Múka 3-4 lyžice.
• Voda-1/2 lyžice.
• 2 vajcia
• Soľ podľa chuti.
• Strúčiky cesnaku-4.
• Lúč zelených-1/4.
• Turecko mäso – 600 g.

1 ч1 ч 97.23

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Správna distribúcia

   Čas varenia

   Najprv musíte cesto miesiť. Na tento účel preosiať múku a zhromaždiť ju snímka. V strede urobte prehĺbenie, rozbite vajíčko a vylejte vodu. Hádzať štipku soli. Miesenie cesta. To by malo byť elastické. Cesto prevráťte na guľu a zakryte tak, aby nevyschlo. Nechajte pôsobiť 40 minút.

2. V kotli zahrievajte olej. Dajte nakrájanú morku, poter kúsky rovnomerne až do zlatohneda.
3. Nakrájanú cibuľu dajte na mäso.
4. Výrobky sa musia neustále miešať tak, aby nehoreli a rovnomerne vyprážané.
5. Dajte nasekanú mrkvu.
6. Po 3 minútach okrúhlice.
7. Po ďalších 3 minútach reďkev.
8. Nakrájajte papriku na veľké kúsky a rozotrite v kotli.
9. Cuketa nakrájame na veľkú kocku.
10. Zmiešame všetko. Pridajte korenie na zajačik, nakrájané cesnak.
11. Ak neexistuje zmes, môžete si sami pripraviť korenie. Za týmto účelom zmiešajte mletú rascu, koriander, červenú a čiernu so štipkou paprika, fialová bazalka, kurkuma, koreň zázvoru. Stále môžete pridajte badyán a zeler.
12. Lagman potrebuje soľ a naliať paradajkovú šťavu do nej.
13. Dušte 5 minút a zeleninu nalejte vodou. Mala by sa trochu prikryť zelenina.
14. Varte s malým varom po dobu 40 minút.
15. Cesto rozvaľkajte na vrstvu a rozvaľkajte. Úzke cesto pásy.
16. Prúžky mierne roztiahnite tak, aby sa nelepili k sebe a neposypali múka.
17. Varte vodu, soľ, varte rezance, kým nie sú uvarené.
18. Lagman sa podáva v hlbokých doskách na stole. Na rezance stohovaná zelenina s mäsom a vyliaty vývar. Voliteľné navrchu Môžete posypať bylinkami.

Kľúčové slová:

• rezance
• polievka