Lagman s moriakom

2

Mäso z Turecka sa považuje za dosť suché. Ale ak varíte dusené v jeho dome, nasýtené arómami a ovocnými džúsmi sa stáva iba piesňou. Pokúste sa pripraviť lahodný mäsový ležiak morky a nebudete ľutovať.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

130.28

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Pripravme cesto na zajačika. Preosejte múku. Lagman s moriakom
  2. Vajce zmiešajte s vodou a štipkou soli.
  3. Tekutinu skombinujte s múkou a dobre premiešajte. Cesto by malo byť odolný a odolný.
  4. Vyhrňte hrudkový test a zabalte ho do lepiacej fólie. Nechajte to 30-40 minút.
  5. V oleji smažte hrubo nakrájanú cibuľu, kým nie je priehľadná.
  6. Vložte morčacie mäso, nakrájané na malé kúsky. Vyprážajte, kým sa neobjaví malá kôra.
  7. Mrkvu nakrájajte na kruhy s hrúbkou 0,5 cm. Lagman s moriakom
  8. A dajte na mäso. Fritujte 5 minút.
  9. Zemiaky a daikon nakrájané na krúžky. Vyprážajte 5 minút
  10. Dajte paradajkovú pastu na zeleninu a mäso, ochucovadlo na ležiaka, nasekaný veľký cesnak. Soľ, premiešajte.
  11. Nalejte mäso a zeleninu s vodou tak, aby bola ich hladina mierne vyššia zelenina.
  12. Varte na miernom ohni bez varu 40 minút.
  13. Cesto rozvaľkajte do vrstvy, posypte múkou. Zrolovať a rezané cez rezance.
  14. Nakrájajte rezancové krúžky a posypte múkou.
  15. Varte vo vriacej slanej vode. Vypustite vodu a rozložte rezance dosky.
  16. Na rezance dajte mäsovú a zeleninovú omáčku a nalejte do vývaru. Podávajte posypané bylinkami.
Kľúčové slová:
  • rezance
  • ragú
  • polievka

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: