Nemecké vaječné cestoviny “Spetsle” – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джоан иErich Krist Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 15 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g pšeničná múka
- 7 vajec
- 1 lyžička soľ
- Voda podľa potreby
- Borovicové oriešky, maslo, čerstvé bylinky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, cesto nekvasené, borovicové oriešky, kôpor, petržlen
Príprava receptu:
- Kombinujte múku, vajcia a soľ. Pridajte toľko vody ukázalo sa, že cesto je v konzistencii pripomínajúce cesto sušienky. Beat, kým sa neobjavia vzduchové bubliny. dať vydržať test.
- Urobte veľký hrniec slanej vody. Prineste vodu do varu. Zoškrabte tenké plátky cesta z povrchu doštička alebo rezané cesto cez cedník alebo špeciálne zariadenie na varenie shtetsle vo vriacej vode.
- Pripravený shtzetl vyberte z vriacej vody pomocou sita a podávajte okamžite, posypané borovicovými orieškami. Alebo zahrejte voda, ak ich používate v inom recepte na chvíľu alebo vložte cestoviny do studenej vody budú ich uchovávať v chladničke alebo zamrznúť pre budúcnosť.
