Paradajková omáčka Shawarma

7

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 117,5kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  20 min

• Energetická hodnota
  

  117,5kcal

• hodnotenie

• recept

Ak pridáte omáčku, bude Shawarma omnoho chutnejšia varené doma! Jeho iba mínus je krátky čas skladovanie, asi 5-6 hodín, takže variť pre budúcnosť nie bude fungovať.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• paradajková pasta – 50 g;
• paradajka – 150 g;
• rastlinný olej – 40 ml;
• paprika – 100 g;
• cibuľa – 75 g;
• čerstvý koriander – 20 g;
• mletá červená paprika – štipka;
• cukor – 5 g;
• soľ podľa chuti.

20 мин20 мин 117,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Peel paradajka. Urobíte to niekoľkými škrtmi priečne a vylejte vriacou vodou, podržte 1-2 minúty a vyberte kôra.
2. Nakrájajte paradajky, olúpajte semená a nasekajte dužinu.
3. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
4. Na panvici s malým množstvom oleja osmažte cibuľu do priehľadnosť.
5. Pridajte paradajky, ľahko pokrájajte bez veka a potom duste pod vekom ďalších 5 minút.
6. Pridajte soľ, cukor, paradajkovú pastu, feferónku, premiešajte a dusíme, kým nezačne omáčkať.
7. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
8. Olúpajte jadro a zoberte polovicu. Nakrájame na pár malých kúskov.
9. Pridajte papriku do paradajkovej omáčky a nasekajte na mixér.
10. Jemne nakrájajte greeny, pridajte do omáčky a premiešajte. omáčka ready.