Pohánková pilaf s kačicou a zelerom

5

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 15 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 15 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  191kcal

• hodnotenie

• recept

Navrhujem variť doma pilaf, ktorý vás určite prekvapí. tu Pohánka sa používa namiesto ryže a kačica namiesto jahňa. Ukazuje sa nezvyčajné, ale veľmi, veľmi chutné.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Pohánka – jeden a pol pohára
• Kačacie filé – 300 g
• Celer Root – polovica
• Mrkva – 3 ks.
• Cibuľa – 2 – 3 ks.
• Cesnak – 6 klinčekov
• Soľ a korenie – podľa chuti
• Sušené čučoriedky – 1 lyžica
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Indické korenie “Punch Puren” (fenikel + rasca + semená cibuľa kalonji + semená pískavice obyčajnej + horčica) – 1 – 2 lyžičky

1ч 15мин1ч 15мин 191

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ošúpané cibule, mrkva a zeler, veľké rezanky slamky.
2. Vyprážajte zeleninu v panvici alebo v hlbokej panvici fronty. Korenie a soľ.
3. Pridajte kačacie filé, nakrájané na prúžky, smažte.
4. Nalejte pohánku (predtým to vytriedte a opláchnite), klinčeky cesnak, čučoriedka, Punch Puren (alebo akékoľvek iné korenie). Zamiešať, hladké.
5. Pridajte dve poháre vriacej vody a 1,5 lyžičky. soľ, prines variť. Prikryte, znížte teplo a nechajte pôsobiť na tekutinu nie úplne odpariť.
6. Potom zbierajte pilaf pomocou sklíčka do stredu misky, blízko kryt, vypnite oheň. Nechajte na sporáku 15 minút.

Kľúčové slová:

• druhý
• pohánka
• pilaf
• ryža
• kačica