Polievka z pstruhovej hlavy

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 30.39kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  30.39kcal

• hodnotenie

• recept

Urobiť polievku s nezabudnuteľnou vôňou a chuťou pstruh, nie je potrebné používať celú rybu. pre varenie tejto domácej polievky má dosť hlavy, hrebeň a chvost. Táto trojica pomôže ušetriť vaše financie a sladiť chuťové poháriky svojich blízkych.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Polievková súprava pstruhovej hlavy / chvosta / hrebeňa 1 ks.
• Zemiaky – 3 ks.
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• Proso 1/4 lyžice.
• Čapík zeler-1 stopka.
• Olej na vyprážanie – 2 lyžice. l.
• Bobkový list – 1 ks.
• 1 hrachový korenie
• Voda – 2 l.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nezabudnite odstrániť žiabre z hlavy pstruha. Dávajú škaredé chuť v vývare. Okrem toho sa v nich hromadí nečistota ako vo filtri a škodlivé látky.
2. Vložte súpravu rýb na panvicu a nalejte ju pitnou vodou. Varte na vysokej teplote do peny. Znížte teplotu a odstráňte penu. Osolte vývar, pridajte korenie a bobkový list.
3. Ryby varte na miernom ohni bez veka asi 40 minút.
4. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu ostrým nožom.
5. Mrkvová mrkva a petržlenová vňať.
6. Celer stopka je tiež nasekané na pol krúžky.
7. Zemiaky nakrájajte na veľké kúsky.
8. Proso by sa malo umyť horúcou vodou 6 až 7 krát, aby sa vypláchla horkosť a trápenie.
9. Vyprážajte mrkvu, zeler a cibuľu v rastlinnom oleji do mäkkosť.
10. Vyložte rybu z vývaru, vyťažte vývar samotný.
11. Oddeľte rybie mäso z kostí.
12. Vráťte vývar do hrnca so zemiakmi.
13. Po uvarení zemiaky povarte 15 minút.
14. Pridajte premytú proso a varte ďalších 10 minút.
15. Do vývaru pridajte vyprážanú zeleninu. Vytiahnite všetko minimálne 10 minút zohrejte a polievku vypnite.
16. Podávajte posypané bylinkami a čerstvo mletým korením.

Kľúčové slová:

• rybia polievka
• rybia polievka
• pstruh