Pstruhová polievka so paprikou

2

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 61.06kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Energetická hodnota
  

  61.06kcal

• hodnotenie

• recept

Ušľachtilý pstruh varený doma so paprikou, chutné a nezvyčajné.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• Pstruh-500 g.
• 3 paradajky
• Suchý sherry – 50 ml.
• Tukový krém – 3/4 lyžice.
• Olivový olej – 2 lyžice. l.
• 1 paprika
• Strúčik cesnaku-1.
• Rybí vývar – 1/2 l.
• Chili pepper – podľa chuti
• Soľ-1 lyžička
• Prášok čiernej a bielej papriky podľa chuti.
• Vetvičky zelených-3
• 3 zemiaky
• Mlieko 3 šálky
• 1 cibuľa
• Tarragón – pol hrsti listov

1 ч1 ч 61.06

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Olivový olej zohrejte na panvici so silným dnom.
2. Ležte postupne, v intervaloch 2 až 3 minúty miešanie: nakrájanú cibuľu a papriku, nasekaný cesnak, zemiaky vo veľkej kocke.
3. Potom, čo je zelenina mierne vyprážaná, dajte na panvicu ošúpané a nakrájané paradajky.
4. Na tento účel je pre paradajky upravený kontrastný kúpeľ. prvý ponorené do vriacej vody po dobu 3 minút, potom do ľadovej vody. Ošúpať po takýto postup sa bez námahy odstráni.
5. Polievku dusíme, kým nie sú pripravené zemiaky.
6. Potom dajte do polievky lístky estragónu, soľ, korenie. Vložte ryby, nakrájané na kúsky, varte asi 15 minút.
7. Nalejte mlieko a rybí vývar do polievky, privarte, vypnite oheň a zakryte ho. Nechajte uvariť polievku minút.
8. Vytiahnite ryby, zbavené kože a kostí. Návrat do vývar.
9. Dajte polievku mixérom do hladka. Ak chcete je to rýchlejšie, časť vývaru je možné odliať a potom vrátiť späť.
10. Nalejte do sherry, dajte polievku do varu a potom duste 5 minút. pridať smotanu a polievku zohrejeme do varu.
11. Podávajte polievku, ozdobenú zelení a feferónkami.

Kľúčové slová:

• ucho