Rizoto so cuketou a krevetami: video recept

1

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  45 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  140kcal

• hodnotenie

• recept

Tento recept som špehoval v reštaurácii v Petrohrade S mojou nežnosťou som bol tak ohromený, že som sa rozhodol opakujte už doma. Ukázalo sa, že varí veľmi chutné rizoto.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• Tymián 4 g
• tigrie krevety 300 g
• cuketa 1 ks
• Arborio ryža 180 g
• Parmezán 20 g
• olivový olej 30 g
• cesnak 10 g
• biele víno 20 g

45 мин45 мин 140

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Cuketu umyte, stonku vyberte a nakrájajte na kocky.
2. Nalejte 200 ml vody do duseného mäsa, zahriateho na mierne teplo. nechať tekvicu zjemniť 7 až 9 minút. potom cukinu rozomeleme na homogénnu hmotu pomocou mixéra. Soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.
3. Cesnak nakrájajte na šalát, zohriaty na mierne teplo, nalejte olivový olej a cesnak a tymián zohrejte na 2 – 4 minúty pred stmavnutím cesnaku. Akonáhle cesnak začne stmavnúť, odstráňte z duseného tymiánu tymián a cesnak, nevyhadzujte cesnak stále potrebujeme.
4. Do panvice s olivovým olejom pridajte ryžu a víno. Akonáhle víno sa vyparí, naleje sa 600 ml vody a pokračuje sa vo vare 7 – 10 minút. Keď ryža vyživuje polovicu vody, pridajte smotanu cukety, soľ podľa chuti a pokračovanie vo varení ďalších 7 – 10 minút. Na konci varíme syr a premiešame.
5. Krevety umyte, suché, čisté od škrupín. Na panvici zahrievané na strednom ohni, nalejte olej, pridajte odložený cesnak a tymián a krevety smažte, kým sa neuvaria 5 – 8 minút, za občasného miešania. Soľ a korenie podľa chuti. na konci varenia odstráňte cesnak a tymián.
6. Na taniere dajte rizoto so cuketou a krevetovým krémom a slúžiť. Bon chuť!

Kľúčové slová:

• cuketa
• garnát
• rizoto