Root gratinované

Kastrol z niekoľkých druhov koreňovej zeleniny získava jasnú chuť, aróma a zaujímavá textúra. Zmiešajte plátky sladkých zemiakov, zemiakový, feniklový a zelerový koreň v zmesi tvrdej smotany a nastrúhaný syr posypaný strúhankami namočenými v olivách maslo a pečieme v rúre. Gratin bude veľmi chutný, krémová a viskózna, na vrchu chrumkavá. Podávame to ako prílohu k pečenému mäsu. priateľom: Fotka z gratínu z koreňových plodínČas: 2 hodiny. 10 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 450 g priadza, ošúpaná a nakrájaná na plátky 0,5 cm
  • 450 g zeler, olúpaný a nakrájaný na plátky Hrúbka 0,5 cm.
  • 450 g zemiaky, ošúpané a nakrájané na plátky 0,5 cm
  • 1,5 lyžice. nakrájanú cibuľu (1 veľká cibuľa)
  • 2 lyžice. (nakrájané na plátky s hrúbkou 0,5 cm) fenikel, odstráňte hornú časť a jadro
  • 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak (3 strúčiky)
  • 2,5 lyžice. tukový krém
  • 0,5 lyžice. kurací vývar
  • 2 lyžice. strúhaný syr Gruyere (180 g. s krustou)
  • 2 lyžičky nasekané čerstvé tymiánové listy
  • 2,5 lyžice. veľké čerstvé strúhanky bez kôry

Recepty s podobnými prísadami: sladké zemiaky (sladké zemiaky), zemiaky, feniklová cibuľa, zeler, syr gruyere, smotana, tymián

Príprava receptu:

  1. Predhrejte rúru na 175 ° C. Maslo plesne veľkosť pečenia 32 x 25 x 6 cm.
  2. Vo veľkej (30 cm.) Panvici na miernom ohni, zahrievajte 2 lyžice. l. olivový olej, pridajte cibuľu a fenikel a opražte 10 minút, za občasného miešania, až kým zelenina nebude mierne hnedá a nezmäkne. Pridajte cesnak a opražte do 1 minúty.
  3. Medzitým vo veľkej mise premiešajte cibuľovú zmes, sladké zemiaky, zeler, zemiaky, smotana, kuracie mäso, Gruyeres, tymián, 1 polievková lyžica. l. soľ a 1,5 lyžičky korenie. Vložte zmes pripravil pekáč a jemne vytlačil tak, aby zelenina leží presne k okraju. Zmiešajte omrvinky s 2 lyžicami. l. olivový olej a rovnomerne rozložený na zelenine.
  4. Urobte si potešenie, zatiaľ čo hotové morčacie odpočíva. upiecť jedlo bez prikrytia po dobu 1 hodiny 30 minút, kým sa nezmení zelenina pri prepichnutí malým nožom veľmi mäkký a horná časť nie opečené a neprebublávajúce. Potom nechajte pôsobiť 15 minút Podávajte gratinované za horúca. Tip na varenie pre budúce použitie. spáliť, prikryť a chladiť maximum deň a pred podávaním pečte.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: