S kapustou a kyslým mliekom

4

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 141.09kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  141.09kcal

• hodnotenie

• recept

Medzi mnohými možnosťami pre lahodného lagmanu je aj domáci recept varenie s kapustou. Omáčka pre tohto lagmana je vyrobená z kyslej mlieko a podáva sa v samostatnej miske. Pridajte alebo nie, každý si určí sám za seba.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Misky na 3 múky
• Ľadová voda – 1 polievková lyžica.
• Hovädzie mäso 1/2 kg.
• Tuk-60 g.
• Veľká cibuľa – 2 ks.
• Reďkovky, 200 g.
• Kapusta-200 g.
• Hľuzy zemiakov-2.
• Bulharský korenie – 2ks.
• Cesnak-4 hrot
• Lúč zelených 1/2
• Korenie pre lagman-1 lyžička.
• Tyčinky Saffron 6.
• Kyslé mlieko – 150 ml.
• Hot pepper-1 pod.

1 ч1 ч 141.09

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Hnetie cesto z ľadovo studenej múky. Daj mu stáť asi 40 minút. (Počas dusenia zeleniny mäsom.)
2. Tavte tuk v kotli. Kocky hovädzie, vyprážané na vysoké teplo, neustále miešanie.
3. Pridajte hrubo nakrájanú cibuľu. Fry neustále zasahuje cibuľa je rovnomerne premazaná 3 minúty.
4. Pridajte nasekanú kapustu, smažte 5 minút.
5. Vložte do kotla reďkovku a papriku, nakrájanú na sekanie barov.
6. Miešajte a smažte 5 minút.
7. Dajte nasekané zemiaky, soľ, pridajte korenie, šafran.
8. Nalejte vodu nad úroveň zeleniny a mäsa o 2 cm.
9. Priveďte do varu a znížte teplo. Duste 40-50 minút.
10. Znovu cestujte. Roll do vrstvy, posypeme múkou, nakrájajte rezance.
11. Ak chcete misky na rezance krúžky, nalejte múku tak, aby nedošlo prilepené k sebe.
12. Nechajte uschnúť a uvariť v osolenej vode, prebytočný obsah vytrepte múka.
13. Pripravte omáčku. Pridáme cesnak nasekanú papriku. Mletie znova a zmiešajte s kyslou mlieko.
14. Položte ležiak na taniere, dajte zeleninu a mäso na vrch a vývar. Posypeme nasekanými bylinkami. Kyslá mliečna omáčka oddelene.

Kľúčové slová:

• rezance
• ragú
• polievka