tipy a tajomstvá rýb a mäsa
Odpusť! Tipy a tajomstvá pri varení mäsa a ryby, aby sa roztopili ďalšie kíl, nezhromaždili sa cholesterol, stačí sa naučiť variť. toto možno najdôležitejšou témou nasledujúceho leta. Moja rada a tajomstvá vám pomôžu „odviezť tuk“.
Contents
Tipy a tajomstvá na varenie mäsa a rýb
- Ak rybie filé alebo kúsok mäsa musíte plávať v oleji, z schudnúť čoskoro. Na smaženie chutného kusu Nalejte olej na panvicu, ale namažte filé.
Grilované tajomstvá
Môžete to urobiť jednoducho s grilom: nastrúhajte ho iba pomocou žiarovky mäso alebo rybu a položte ich na drôtený stojan! Len nesolej vopred! Na konci varenia – prosím a ďalej Zdravie!
- Ďalšie tajomstvo: čím hrubší je váš kus mäsa, tým ďalej ho z uhlia. Inak bude horieť vonku, ale vo vnútri smažiť dôkladne.
Štíhle a chutné!
Chcete napchať chudé mäso prúžkami slaniny. Avšak, schudneme! Žiadne tuky. Skúste plniť mäso zeleninou: tenké plátky mrkvy, zeleru, papriky, cesnaku. Vďaka rafinovanej aróme získajú mäso shpigirovanie nasiaknuté bylinkami chyba. Vhodný estragón, bazalka, koriander. Otázka chuti.
- Aby bol chudý kúsok šťavnatý bez tuku, musíte ho pred krájaním nakrájať držte ho zakryté fóliou alebo pergamenom. Potom všetky džúsy rovnomerne rozložené. Počas chladenia sa tekutina pohybuje z okrajov do do centra.
Šťavnaté dobroty
Pretože sme odmietli tuk, varíme výlučne z mleté hovädzie mäso. Aby boli šialené, mäsové guľky sú vo vnútri šťavnatejšie skúste dať čerešňovú slivku, prirodzene, bez kostí. To je z Azerbajdžanská kuchyňa. A ak chcete pripraviť šťavnaté karé, zatočte v kúsku trochu šťavnatej bielej kapusty a pridajte tvaroh. Mimochodom, tento mliečny výrobok neobsahuje Cholesterol!
- Ak k plnke šťavy pridáte trochu tuku a tvarohu, potom vaše šťavnaté guľky nebudú vonieť ako ryby.
Po úspešnom spojení týchto trikov môžete jesť chutné šťavnaté mäso a nepriberajte na váhe!
