Tatar Azu s nakladanou zeleninou

3

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 73kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  73kcal

• hodnotenie

• recept

Ďalšie chutné jedlo už z tradičnej tatárskej kuchyne – základy. Jeho črtou je povinná prítomnosť solených uhorky a je to vyprážané kúsky mäso dusené zeleninou. Takže varte to doma podľa receptu.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• päťsto gramov hovädzieho mäsa
• jedna veľká cibuľa
• tri veľké paradajky
• pol pohára mäsového vývaru alebo horúceho voda
• dve až tri uhorky
• päťsto gramov zemiakov
• osemdesiat gramov ghí alebo ghí rastlinný olej
• dve tretiny lyžičky soli
• jednu polievkovú lyžicu paradajkovej pasty
• jeden bobkový list
• mletý čierny korenie podľa vašej chuti; červená ostrá korenie.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyté mäso sušené papierovou utierkou rezané cez vlákna na dlhé kliny.
2. Mäso rozotrite v jednej vrstve na horúcej panvici s olej, smažte s každou a pol minúty položte kotol.
3. V zostávajúcom oleji opečte cibuľu, pridajte do mäsa.
4. Paradajky nastrúhajte, vložte do mäsa. Do kotla nalejte vodu, sotva pokrýva obsah varíme 45 minút na miernom ohni.
5. Nasekané maslo smažte na masle až do polovice pridajte do hotového mäsa.
6. Strúhané uhorky, zapečené s mäsom paradajková pasta, soľ, korenie, prikrytie a viac 10 minút, podávajte horúce, ozdobené zelení. –

Kľúčové slová:

• druhý
• hovädzie mäso
• mäso
• Tatar