Teriyaki omáčka

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  40 min

• Energetická hodnota
  

  156,2kcal

• hodnotenie

• recept

Teriyaki omáčka je vynikajúca a obľúbená omáčka z ázijskej kuchyne. Ideálne pre mäso, ryby a morské plody varené doma. v ázijskom štýle.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Kuracie kosti (zo stehien) – 500 g
• Zelená cibuľa – 40 g
• Cibuľa – 30 g
• Cesnak – 15 g
• Polosladké biele víno – 300 g
• Mirin (sladké ryžové víno) – 500 g
• Sójová omáčka – 500 g
• Škrob – 30 g
• Hnedý cukor – 150 g
• soľ
• korenie
• Rastlinný olej

40 мин40 мин 156,2

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nalejte víno do hrnca a zapálte. Stavte pomaly oheň na odparenie alkoholu.
2. Mäso čistíme od kosti.
3. Do wok alebo iných hlbokých jedál nalejte olej a vložte kosti, vyprážajte ich, aby vyschli.
4. Nahrubo nakrájanú cibuľu nakrájajte na zelené cibuľové perie na 3 part.
5. Lúpaný cesnak rozdrvte nožom.
6. Pridajte cesnak do kostí. Zamiešame. Znovu pridajte cibuľu premiešajte.
7. Nalejte víno. Zamiešame.
8. Nalejte do sójovej omáčky a mirínu, zamiešajte.
9. Pridajte cukor.
10. V miske zmiešajte škrob s vodou. Nalejte zmes do omáčky. Zamiešame.
11. Zostane napnúť omáčku cez sito a nechať vychladnúť.