4 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
211,5kcal
- hodnotenie
-
recept
Najviac pracné v pilaf na prípravu mrkvy (šupky a nakrájané na prúžky). Ale ak sú všetky ingrediencie pripravené – cibuľa (ošúpané, nakrájané na slamky), osobitne mrkva a mäso (nakrájané na sekanie) v malých kúskoch) zostane v poradí podľa priority hodil do hrnca, ako je kotol (so silným dnom a steny). Je lepšie vziať ryžu s okrúhlym zrnom, umyť ju niekoľko studených vôd a namočené na pol hodiny. Celková miska voda by mala byť v pomere 1: 1. Ak neexistujú žiadne špeciálne prísady varenie pilaf nie je desivé, pilaf bude fungovať bez nich chutné.
Začnime!
Zložky
0/9 prísad
211,5
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- V samostatných miskách pripravte cibuľu, mrkvu, mäso a ryžu.
- Zahrejeme panvicu s hrubou stenou a do nej nalejeme zeleninu maslo, hádzať slamky cibule, zasyčať – môžete položiť celú cibuľu. Miešanie, smaženie až zlaté, cibuľa začne trochu karamelizovanou.
- Pripravené kúsky mäsa vložte, opražte, za stáleho miešania.
- O päť minút neskôr rozložte mrkvu, premiešajte.
- Po ďalších piatich minútach soľ, korenie, pridáme všetky korenie, dobre premiešajte a naplňte vodou (celkové množstvo vody by malo byť rovná sa pomeru s ryžou, to znamená, ak je ryža päť pohárov, potom malo by tam byť päť pohárov vody, takže ak sa naleje mäso dve poháre, potom s ryžou môžeme pridať iba tri poháre vody) spláchnite s obsahom, nechajte ich variť na miernom ohni pod kryt na tridsať minút (je dôležité, aby oheň bol malý a obsah sotva vrel).
- Naplňte namočenú ryžu a vyrovnajte ju.
- Nalejte vodu, je dôležité nezvyšovať obsah zdola pod prúdom voda, môžete nahradiť lopatku. Mierne pridajte ryžu. Pokrývame nastaviť oheň na maximum.
- Pri prvom názve varu znížte oheň znova na Minimálne a pol hodiny na miernom ohni.
- Pred podávaním ryžu jemne zmiešajte so širokou špachtľou. mäso.
Kľúčové slová:
- druhý
- moriak
- zelenina
- pilaf
- ryža
