Uložte medzery!

„opravujeme opravujeme domáce úlohy

Domáce konzervovanie zvyčajne trvá veľa čas a úsilie. Preto je obzvlášť hanba, ak po chvíli medzery začnú „explodovať“. Tento problém však môže byť takmer vždy pomôcť. Používate tajomstvá a tipy môžete uložiť najviac rozmaznané polotovary.

Ukladanie rozmaznaných domácich úloh

Najčastejšou príčinou poškodenia obrobkov je ich nedostatočná sterilizácie.

Napríklad, ak namiesto požadovaných 20 minút banky uvarené 5-10 minút a ovocie nebolo dostatočne umyté, potom tie prítomné sterilizácia nezničí mikroorganizmy. O niekoľko dní neskôr aktivita baktérií povedie k uvoľňovaniu plynov, krytu oddeľuje konzervované potraviny, ako sa hovorí, napučia.

Príčina poškodenia môže byť tiež nedostatočne tesná korkové plechovky. Ak sa vyskytli chyby veka alebo gumeného krúžku pod ukázalo sa, že nie je elastický, potom obsah plechovky interagovať so vzduchom a obrobok je chybný. Po určitej dobe, zvyčajne niekoľko dní, po sterilizácii polovýrobky môžu kvasiť a tekutina bude zakalená.

Pamätajte: ihneď skontrolujte kvalitu korku zošívanie.

  • Plechovky by sa mali obrátiť hore nohami: ak sú tekuté netesnosť, preto obrobok nie je predmetom skladovania.
  • Nádoba sa musí otvoriť, zakryť novým vekom, sterilizovať a korok znova.

Tiež môže dôjsť k opuchu čiapok v dôsledku reakcie medzi nimi – obsah plechovky a povrch veka (ak je cín a nelakovaný). A zatiaľ čo obsah zostáva priehľadný, nejedz takéto domáce prípravky odporúčané.

  • Pred skladovaním prírezov by ste ich mali dodržiavať 2-3 týždne.
  • Ak sa príznaky poškodenia počas tejto doby nepocítia, banky môžu byť odstránené na vhodnejšom mieste.

Ak sa napriek tomu objavia bubliny plynu, sú potrebné rezervy naliehavo „oživiť“.

Oprava chyby.

Fermentovaný džem alebo kompót.

Objavujúce sa bubliny v banke označujú začiatok fermentácie. že na vyriešenie situácie je potrebné naliať tekutinu do smaltovaných jedál, priviesť do varu a potom naliať na pripravený sterilizované banky a znova sa zrolovať.

Tento spôsob je však vhodný, ak sa obrobky nestali vôňa ako ocot alebo alkohol. Ak je cítiť zápach, potom obrobok úplne pokazené.

Nadmerná pena na kompote alebo šťave môže znamenať vážne Poškodenie. Otvorte nádobu, nalejte obsah do panvice, povarte 15 minút. Používajte sirup ako nápoj alebo prísadu do na prípravu želé alebo omáčky.

Ak je vrchná vrstva kompotu potemnená, mali by ste otvoriť plechovky, vyberte tmavé ovocie. Banky sterilizujú a skladajú znova.

Z fermentovaného džemu musíte vziať ovocie a potom trochu sirup varte s cukrom (200 g na 1 liter). Vložte sirup späť ovocie a varte ďalších 20 minút.

Ak je kyslá, pridajte do nej sódu na pečenie vo výške 1 / 2-1 čajovej lyžičky na 1 kg džemu.

Zakalená a fermentovaná zelenina.

  • Rozliatu zeleninu vložte do osobitnej misky, opláchnite soľankou (1 g vody, 30 g soli) a opäť rozložte sterilizované banky.
  • Filtrovať rozmaznanú náplň niekoľkokrát cez hustú teľačka, potom uvarte a nalejte zeleninu.
  • Ak náplň nestačí, uvarte čerstvé a pridajte Zelenina. Banky sterilizujú a opätovne uzatvárajú.
  • Rozliaty paradajky obsahujúce prípravky (cestoviny, zemiaková kaša, kečup) by sa mali opraviť osobitným spôsobom.
  • Obsah plechoviek vložte do panvice, varte s pridaním cukor, soľ a ocot (10% z celkovej hmotnosti), zariadiť v čistej sterilné poháre a zvinutie.

Sochory, na povrchu ktorých sa objavila pleseň Bohužiaľ, musíte to zahodiť. Spracovanie nepomôže, forma vlákna, neviditeľné pre oko, preniknúť do hlbín a po nejakej dobe na povrchu domácnosti sa opäť tvoria formy polotovary.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: