Vendace ucho

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 10 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 35.09kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 10 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  35.09kcal

• hodnotenie

• recept

Cárska sleď, táto ryba sa kedysi volala. Malá ryba z rodiny molíc má cenné chute, pre ktoré bol takmer zničený v 20. storočí. Teraz nejaké druhy mašinérie uvedené v červenej knihe a pre nás je naopak európske vendace chovaný v jazerách. Túto rybu kráľ veľmi miloval Alexej Mikhailovič sa dokonca rozhodol zvýšiť svoju populáciu zavedením zákaz výlovu. V rybách nie sú takmer žiadne kosti, má veľmi chutný kaviár. Jedná sa o jemnú a jemnú rybu vzhľadom na jej veľkosť. Rajapushka je dobrá na solené aj údené mäso, vyprážaná a varená druhy. Obzvlášť dobré je domáce ucho vyrobené z mačiek.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Čerstvá ryapushka – 600 g.
• Zemiaky – 4 ks.
• Mrkva – 1 ks.
• Cibule – 150 g.
• Zelení – niekoľko pobočiek
• Soľ podľa chuti
• Mleté korenie – podľa chuti
• Bobkový list – 2 ks.
• Korenie – 6 ks.
• Vodka – 50 ml.
• Voda 2 litre

1ч 10мин1ч 10мин 35.09

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Rybu očistite a brucho opatrne odrežte ostrým nožom. Odstráňte vnútorné časti. Ak je v rybách kaviár, nemôžete do vnútorností. Vyberte žiabre.
2. Nakrájané zemiaky
3. Krájanú cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na tenké plátky.
4. Varte vodu, do nej nalejte zemiaky. Vývar musí byť solený ihneď po položení zemiakov a nezabudnite dať vavrín list. Po varení, pred hádzaním mrkvy, štrbinová lyžica odstráňte penu.
5. Varte 15 minút.
6. Vložte ryby do vývaru, pri varení odstráňte penu a nalejte nakrájanú cibuľu, nalejte vodku. Varte štvrtinu hodín. Var by mal byť slabý, aby nedošlo k zničeniu štruktúry ryby.
7. Vyberte ucho z ohňa, vyplňte nasekané greeny, prikryte prikryte a nechajte vylúhovať 15 minút.

Kľúčové slová:

• rybia polievka
• síh
• rybia polievka