Zimný Minestrone

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 71.21kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  71.21kcal

• hodnotenie

• recept

Winter Minestrone je chutná, vydatná a voňavá polievka sezónna zelenina, ktorú môžete doma ľahko uvariť na obed alebo na obed večere. Takáto polievka sa môže pripraviť počas pôstu, keď musíte sa držať špeciálnej diéty. Polievka je veľmi výživné, uspokojivé vďaka produktom z fazule.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• Suché biele fazule – 1 lyžica.
• Cibuľa – 1 ks.
• Zeler – 1 ks.
• Tekvica – 300 g
• Cuketa – 300 g
• Mrkva – 1 ks.
• Špenát – 2 lyžice.
• Listy mladej repy – 1 polievková lyžica.
• Rosemary – 1 ratolesť
• Cesnak – 3 strúčiky
• Mleté korenie – 1 štipka
• Soľ – 1 štipka
• Olivový olej – 3 lyžice. l.
• Bobkový list – 2 ks.

1ч 20мин1ч 20мин 71.21

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Fazuľa namočte vopred do vody na 12 hodín.
2. Vypustite vodu, naplňte ju novou studenou vodou a varte do pohotovosť, asi hodinu.
3. Mrkvu, cibuľu a zeler nakrájajte na kocky Veľkosť.
4. Olej zohrejte na panvici, pridajte zeleninu a duste na slabej oheň asi 15 až 20 minút.
5. Pridajte rozmarín, bobkový list a soľ, nechajte minútu variť tri.
6. Cuketu nakrájajte tekvica na kocky. Pridajte do zeleniny, dusíme minútu.
7. Pridajte nasekaný cesnak, premiešajte a uvarte na jednu minútu.
8. Nalejte horúcu vodu, varte na miernom ohni až do mäkkej tekvice, bude to trvať asi 10 minút.
9. Pridajte fazuľa a bujón.
10. Priveďte do varu, potom pridajte listy z červenej repy a umyte špenát, varte ďalšie dve minúty.
11. Na koniec pridajte korenie. Zakryte a dajte polievke vylúhovať asi päť až desať minút.

Kľúčové slová:

• chutná polievka
• hustá polievka
• zeleninová polievka
• fazuľová polievka