Ako vyrobiť tekvicové oblátky v oblátkové železo

Krok za krokom fotografický recept na výrobu oplatiek s tekvicou vo vaflovačke.

Na výrobu oplatiek použite malé tekvice. Ak nie nájdené také, môžete použiť 1,5 lyžice. konzervovaný tekvicové pyré.

Foto Ako variť oblátky s tekvicou vo vaflovačke The photoriad: Jim Franco Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

vafle

  • 1 malá tekvica (1 – 1,5 kg)
  • 2 a 1/4 čl. prémiová pšeničná múka
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • 1/2 lyžičky jedlá sóda
  • 1 lyžička soľ
  • 2 lyžičky tekvica koláč korenie
  • 1/2 lyžice. svetlo hnedý cukor
  • 2 veľké vajcia, veveričky a žĺtky oddelené
  • 1/4 Čl. obyčajný jogurt
  • 1 polievková lyžica. plnotučné mlieko
  • 4 lyžice. l. (60 gramov) nesolené maslo, tavený

pokropenie

  • 1/4 Čl. nakrájané plátky mandlí
  • 1/4 Čl. surové tekvicové semená
  • 1,5 lyžice. l. javorový sirup
  • Hrubá soľ
  • 1/4 Čl. sušené čerešne alebo brusnice
  • Šľahačka, podávaná (voliteľné)

Recepty s podobnými prísadami: oblátky

Príprava receptu:

    1. Rez tekvica

  1. Príprava tekvice

    Predhrejte rúru na 180 ° C. Strihajte nožom cop a nakrájajte tekvicu na štvrtky. Vyberte semená a vlákna a vložte do samostatného kontajnera.

  2. 2. Pečieme tekvicu

  3. Tekvica praženie

    Plátky tekvice položte na plech a pevne prikryte fóliou; pečieme, kým sa nevarí buničina, asi 1 hodinu min. Odstráňte fóliu a chladte.

  4. 3. Urobte tekvicové pyré

  5. Varenie tekvica pyré

    Oddeľte dužinu od šupky a vložte do kuchynského robota, pyré do uniformity. Prelejte zemiakovú kašu na sito umiestnené nad misou, na vypustenie prebytočnej kvapaliny a nechať pôsobiť 1 hodinu.

  6. 4. Vyprážané tekvicové semienka

  7. Pečenie semien tekvice

    Teplota rúry sa zníži na 150 ° C. Semená opláchnite pod studenej vody a odstráňte tekvicové vlákno. Semená vložte do jedného vrstvu na plech a pečieme asi 30 minút miešania.

  8. 5. Posypané tekvicové semienka sušenou čerešňou

  9. Príprava postrekovačov

    Dajte 1/2 lyžice. tekvicové semienka v miske a pridajte nakrájané mandle plátky, slnečnicové semienka a sirup. Dajte zmes na 2 listy na pečenie potiahnuté silikónovými rohožami alebo pergamenmi papier a soľ. Pečieme až do zlatohneda, za stáleho miešania niekoľkokrát, asi 20 minút Nechajte úplne vychladnúť a potom zmiešajte so sušenými čerešňami.

  10. 6. Cesto na oblátky v doštičke

  11. Hnetenie cesta vafle

    Kombinujte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ a tekvicu do misy. Beat cukor a žĺtky v samostatnej miske, potom pridajte 1.5 Art. tekvicové pyré, jogurt a mlieko. Zmiešajte s ghí. Nalejte tekvicovú zmes do múky a premiešajte gumu špachtľou do hladka. Beat vaječných bielkov s mixérom do stabilných píkov, potom jemne premiešajte do cesta.

  12. 7. Varenie tekvicových vaflí vo vaflovačke

  13. Výroba oplatiek

    Zahrejte železo vafle a naolejujte ho. Naplňte cesto a varíme do zlatohneda. Pred podávaním predhrievajte oblátky v rúre. Podávame so šľahačkou a posypané tekvicové semienka s višňami.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: