Apple Chutney – kompletný recept na varenie. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min. Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice). – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 jedáleň lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 zelených jabĺk Granny Smith, olúpaných, plnených jadrom a nakrájané na kocky
- 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu
- 2 lyžice. l. nasekaný čerstvý zázvor
- 1 polievková lyžica. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava (2 pomaranče)
- 3/4 Čl. dobrý jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. svetlo hnedý cukor
- 1 lyžička celé horčičné semená
- 1/4 lyžičky horúce vločky červenej papriky
- 1,5 lyžičky hrubá soľ
- 3/4 Čl. hrozienka
Recepty s podobnými prísadami: chutney omáčka, jablká, zázvor koreň, pomarančový džús, jablčný ocot, hnedý cukor, korenie červené obilné hrozienka
Príprava receptu:
- Skombinujte jablká, cibuľu, zázvor, pomaranč s veľkým dusencom šťava, ocot, hnedý cukor, horčičné semienka a korenie soľ. Zmes sa nechá zahriať na mierny ohrev, občasné miešanie.
- Znížte teplotu a pokračujte vo varení pri nízkej teplote varu, za občasného miešania, od 50 minút do 1 hodiny, až do maxima tekutina sa neodparí. Odstráňte z tepla a pridajte hrozienka. chutney z jabĺk a chladom až 2 týždne Art.
