Barkillos – chrumkavé v Španielsku a Južnej Amerike oblátky, ktoré sa nenapĺňajú ničím, ale sú podávané duté, iba občas posypané práškovým cukrom. Považuje sa za tradičný pouličné sladkosti. Napríklad v Madride na hlavných uliciach a štvorce môžete rozoznať predajcov trubiek veľkými farebnými farbami miera pásky, ktorú nosia so sebou. Skôr na týchto ruletách barkillos hral medzi kupujúcimi, a vy ste mohli vyhrajte niekoľko skúmaviek naraz alebo zostaňte s ničím. ale Rúrky sa už nehrajú a ruleta sa nosí na doprovod, Udržiavanie ducha tradície Pečte jednoduchú domácu možnosť. barkillos a valte tubuly, kým nevychladnú a nestvrdnú. Podávajte im šálku kávy alebo horúcej čokolády. друзьями: 
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 18 skúmaviek Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 115 g. (0,5 lyžice) Maslo
- 115 g. (0,5 lyžice) Biely cukor
- 5 ml (1 lyžička) vanilkový extrakt
- Bielkoviny 2 vajec
- 85 g. (2/3 lyžice). Múka
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, cukor
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Ľahký olej 2 plech na pečenie.
- Vo veľkej mise s mixérom smotanu smotanu rozotrite. maslo, cukor a vanilka. Opatrne pridajte vaječné bielky miešanie hmoty po každom pridaní. Potom zasiahnite múka.
- Dajte cesto s lyžičkou na plech. Rozotrite špachtľou alebo dozadu lyžice, aby ste vytvorili tenké kruhy s priemerom 7-8 cm Pečieme v predhriatej rúre, kým sa oplatky nezhnednú okolo okrajov, asi 5 minút.
- Špachtľou vyberte hotové oblátky jeden po druhom z panvice. skrutka každý kruh okolo rukoväte drevenej lyžice, aby sa okraje vytvorili prekrývajú. Rúry tubusov položte úplne na drôtený stojan cool, aby boli chrumkavé.
