Cibuľový džem – podrobný recept na varenie друзьями: 
ремя: 40 min. Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 veľké hlavy červenej cibule (spolu asi 700 kg) c).
- 1,5 lyžičky nesolené maslo
- 2 citróny, vyberte chuť a stlačte šťavu
- 1/4 lyžičky nasekaný zázvor
- 1/2 lyžice. hnedý cukor
- 1/4 lyžičky pozemný koriander
Recepty s podobnými prísadami: červená cibuľa, koreň zázvoru, cukor hnedý, koriander
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, citrónovú kôru, zázvor a 1/2 lyžičky. soľ a smažte do kým cibuľa nezačne byť priesvitná, asi 5 мин.
- Pridajte koriander, 1/4 lyžice. hnedý cukor a polovica citrónovej šťavy a znížiť teplo. Varte, za stáleho miešania, kým tekutina sa neodparí asi 15 minút. Pridať 1/3 čl. voda každých 10 minút a pokračujte vo varení až do cibule zlatohnedá, asi 55 min.
- Miešajte so zvyšnou 1/4 lyžice. hnedý cukor a citrón šťavu a varíme, kým sa hnedý cukor nerozpustí, 3-5 ďalších minút Cibuľu ochutnajte podľa chuti Art.
