Varenie takýchto palaciniek si vyžaduje čas a úsilie, ale chuť a vzhľad jedla určite stoja za to. Recept sa stane dobré hľadanie pre milovníkov Synabons (škorica), chcú vyskúšať niečo nové. Glazúra je v poriadku Palacinky, ktoré dopĺňajú ich chuť. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 4 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Javorový sirup a smotanová glazúra
- 90 g. smotanový syr, nakrájaný na malé kúsky, izbová teplota
- 1/4 Čl. javorový sirup
Cinnamon curl
- 110 g. plátky masla
- 1/2 lyžice. Cukor z hnedej trstiny Muscovado
- 2 lyžičky mletá škorica
- 1/4 Čl. tukový krém
Škorica muffiny zo škorice
- 1,5 lyžice. múka
- 3 lyžice. l. cukor
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- 3/4 lyžičky soľ
- 1,5 lyžice. kyslý
- 3 lyžice. l. rozpustené maslo na cesto a trochu viac na mastenie panvice
- 2 veľké vajcia
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/2 lyžice. nahrubo nasekané opekané pekanové orechy
- Špeciálne vybavenie: vrecko na pečivo a hubica s malou dierou
Recepty s podobnými prísadami: tvaroh, javorový sirup, maslo, hnedý cukor, škorica, smotana, múka, cukor, jogurt, vajcia, vanilkový extrakt, pekanové orechy
Príprava receptu:
- Položte drôtený stojan na plech na pečenie v predhriatom stave 95 ° C pec.
- Pre glazúru: smotanový syr vložte do misy. na ohrev javorového sirupu v malom hrnci na miernom ohni, kým kým nezačne vrieť. Potom ju nalejte do smotany syrom a rázne biť do hladka. Zrušil a udržujte zmes v teple.
- Pre škoricu: roztopte sa v malej panvici olej do svetložltej farby. Rozšľahajte, pridajte muscovado a škorica. Trstinový cukor môže tvoriť hrudky a oddelené od oleja, ale to sa dá vylúčiť. Šľahaciu zmes nalejte 1/4 Čl. vodu a priviesť do mierneho varu. Varte pomaly oheň, až kým hmota nezhustne (asi 2 minúty). pridávať, šľahanie, smotana a nechajte pôsobiť ďalšie 2 minúty. miesto mix v malej miske vychladnúť. Keď sa hmotnosť ochladí, je to hustne. Potom ho preneste do vrecka na pečivo s malým sprchy.
- V prípade palaciniek: vo veľkej mise rozšľahajte múku, cukor, prášok do pečiva, sóda a soľ. V menšej miske to urobte to isté s jogurtom, 3 polievkové lyžice. l. rozpustené maslo, vajcia a vanilkový extrakt. Pridajte tekutú zmes do sucha a metla už nie je potrebná na získanie homogénnej hmoty.
- Zohrejte veľkú panvicu (liatinu alebo nelepivú) potiahnuté) na miernom ohni. Namažte ho trochu rozpustené maslo. Nalejte asi 1/4 lyžice. test na panvicu a rozmiestnite, aby ste vytvorili kruh s priemerom 10 cm. Rovnakým spôsobom pripravte niekoľko ďalších palaciniek a pokúste sa to neurobiť umiestnite ich príliš blízko seba.
- Akonáhle sa povrch palaciniek začne bublinať, pokračujte aplikovať na ne škorice. Od centra špirálovitá hmota z vrecka na pečivo, ktorá sa podobá obyčajná škorica. Vyprážajte ďalej veľké bubliny, povrch nevyschne a dno nedostane svetlohnedý odtieň (približne 2 minúty). na znížte teplo tak, aby spodná strana nebola spálená o tom, ako sa topy chytia. Otočte sa a vyprážajte do útvary pod zlatohnedou (približne 1 ďalšia) minúta).
- Hotové palacinky vložte do rúry tak, aby sa najskôr ochladili smažte nasledujúce.
- Podávať: na každú dosku položte 3 palacinky, nalejte trochu polevy z javorového sirupu a smotanový syr a posypeme pekanmi.
