Citrón a nektárinka
Nectarine je veľmi zvláštny a nový produkt, ktorý je na trhu relatívne nedávno, ale remeselníci to už zvládli, takže dnes si môžete vychutnať nielen čerstvé ovocie zo skladu, ale aj z jeho derivátov – chutný džem.
Contents
Prípravná fáza
S cieľom pripraviť lahodný a voňavý džem z nektárinky, je potrebné zásobovať nielen hlavné suroviny, ale aj citróny. Zdroj vitamínu C najlepší spôsob, ako bojovať prechladnutie a udržanie ich zdravia. Podľa výberu S výrobkami musíte zaobchádzať opatrne a variť vo vynikajúcom množstve náladu. Môže sa poradiť každému, kto verí v silu slov. varte v dobrej nálade a neustále vám prajeme silnú zdravie všetkých sladkých zubov, ktoré sa dajú pripevniť k banke.
Hlavné zložky:
- tvrdé a nie príliš veľké nektárinky – 2 kg;
- cukor – asi 2 kg;
- citrón – 1 ks.
Recept na varenie
Najskôr sa pripraví nektarín, ktorý musí byť starostlivo umyte a osušte. Prebytočná voda v džeme je zbytočná. Ovocie je lepšie brať pevnú látku, aby sa počas varenia nerozliala. Všetky nektárinky sa nakrájajú na približne rovnaké plátky. Nie sú by mali byť príliš tenké, ale tiež veľké, pretože ich následne by malo byť vhodné jesť.
Citrón je spolu s kôrou nakrájaný na také plátky Je vhodné odstrániť všetky kosti. Potom prechádza mlynček na mäso.
Pripraví sa nádoba, v ktorej sa uvarí džem. jeho objem by mal byť väčší ako plátky ovocia. Najskôr do nádoby pridajú sa nektárinky, na vrchol sa naleje citrón a potom cukor je rovnomerne posypaný. Dá sa jemne zmiešať s drevom lyžicu a nechajte úplne v pokoji, kým sa cukor úplne nerozpustí. Na tento proces stačí 8 hodín.
Po úplnom rozpustení cukru musí panvica byť postavte horák a ohrejte ovocie na nízku teplotu. proces zahrievania je potrebný na pomalé miešanie budúceho džemu. ako varí sa iba obsah panvy, vypnú ju a čakajú naplno ochladenie.
Potom sa nasledujúci postup opakuje päťkrát: hmota sa zahreje, privedie do varu a znova sa nechá vychladnúť. Po nevyhnutnosti počet pripravení opakovaného džemu na fľašu sterilizované banky, ktoré sa uzatvárajú.
Poháre a množstvo prísad: množstvo cukru závisí od aké nektarinky sa pôvodne berú do budúcnosti ako džem, pretože ich vkus sa veľmi líši. Je lepšie vziať si tie ovocie, ktorých chuť už dobre viete. Pokiaľ ide o počet a veľkosť ovocia plechovky, potom sú možné možnosti, pretože nie každý bude schopný zvládnuť naraz liter džemu, aj tých najchutnejších.
Chutné nápady
Tiež sa vám bude páčiť veľmi originálny uhorkový džem. Nezvyčajné, chutné a vynikajúce!
