Libra je jedným z najpopulárnejších druhov pečenia vôbec. svet. Tradične, v jeho recepte bola jedna libra smotany maslo, cukor, múka a vajcia. Ale postupom času sa proporcie začali meniť, a do hlavných zložiek sa pridávajú všetky druhy zlepšujúcich látok chuti. Jedným z týchto zlepšujúcich látok bol citrón a citrónová libra košíček sa stal menej populárnym ako jeho predchodca. hniesť cesto s citrónovou kôrou a upiecť koláč. Akonáhle vyberte ju z rúry, okamžite prikryte citrónovou glazúrou. Vôňa bude neopísateľná! A košíček bude neuveriteľný jemné a chutné s osviežujúcimi tónmi citrónu. Ideálne riešenie čaj! Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 35 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 16 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 220 g chladené maslo
- 300 g cukor
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 5 veľkých vajec, takmer izbová teplota
- 80 g. kyslá smotana (mastná)
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 120 g. prémiová múka
- 50 g Cukrárske múky
- 0,5 lyžičky soľ
glazúra
- 3 lyžice. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. l. voda
- 85 g. cukor
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor, citrón kôra, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, prémiová múka, múka cukrárstvo, citrónová šťava
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C a olejovú panvicu naolejujte veľkosť 22×12 cm.
- Porazte maslo pomocou mixéra so špachtľovou dýzou pri strednej rýchlosti, cukor a citrónová chuť po ľahkú nadýchanú hmotu, asi 3 minúty. vajcia v samostatnej miske vidličkou a nalejeme ich do cesta niekoľko návštev, pravidelne saškrabáva cesto zo stien misy. Kombinujte kyslú smotanu a vanilku a zamiešajte do cesta.
- Preosejte všetku múku a soľ do samostatnej misky a pridajte do cesta, dôkladne premiešajte a zoškrabajte cesto zo stien nádoby na mixér. Vložte cesto do pripravenej formy a zaklopte ho na stôl, aby cesto rovnomerne ležalo a všetky vzduchové bubliny vychádzali. upiecť 65 až 70 minút, kým sa tester vložený do stredu košíčika nevypne net. Vyberte košíček z rúry a keď je ešte teplý, uvarte námrazu.
- Poleva: Zahrejte v malom hrnci na mierne teplo. voda, citrónová šťava a cukor, až kým sa cukor nerozpustí. s bambusové špízové otvory v teplej košíčke a naneste po celej ploche námrazy. Nechajte koláč úplne vychladnúť, nie odstránenie z formy (námraza stvrdne, keď sa koláč ochladí). potom položiť to a slúžiť. torta možno uchovávať v chladničke pevne zabalené po dobu 3 dní.
