Vaši blízki nikdy nebudú hádať, že je to nasýtené čokoládový koláč nie je taký čokoládový a je „plnený“ repou. Nie je bez náznaku zeleniny, bez chuti repy, bez zápachu. toto miesto koláče boli veľmi vlhké, šťavnaté a sladké a ich koláče kalórie sú výrazne nižšie ako iné čokoládové sušienky. Na lepšie maskovanie strúhanej repy v koláči použite alkalizované kakao. S tým, koláče dopadajú nasýtené tmavé farby s výraznejšou čokoládovou vôňou. Rozprestrieť koláče s čokoládovou polevou a zakryte ho celým koláčom. Hotový koláč podávajte a zbierajte nadšené komplimenty! Zdieľajte s priateľmi: Čas: 1 hodina. 15 minút V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Korzh
- 2 lyžice. prémiová múka
- 1 a 3/4 Čl. cukor
- 2/3 Čl. kakaový prášok
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 lyžička soľ
- 3/4 Čl. maslo pri izbovej teplote, nakrájané na plátky čipy
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 veľké varené repy, jemne nastrúhané
- 1 a 1/4 čl. horúca voda
glazúra
- 0,5 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. cukor
- 3/4 Čl. preosiaty kakaový prášok
- 3/4 Čl. tukový krém
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 0,5 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, repa, vajcia, smotana, vanilkový extrakt, kakao
Príprava receptu:
- Pečieme tortu. Predhrejte rúru na 175 ° C. Olej dva formy na koláčové vrstvy s priemerom 20 cm pečieme a posypeme múkou stenami, prebytočné množstvo vytriasneme.
- Vo veľkej miske alebo miske stacionárneho mixéra s dýzou preosejte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ špachtľou. pridať maslo a miešajte pri nízkej rýchlosti do sucha sypká hmota.
- Pridajte vajcia a vanilku, premiešajte a premiešajte repu. Zasahuje do nízka rýchlosť, pridajte horúcu vodu, potom zvýšte rýchlosť mixér, kým nie je stredne vysoký a cesto miesi 2 až 3 minúty, až kým nie je nebude silná a svieža. Preneste ho do pripravených formulárov, zarovnajte a zaklopte tvary na stôl tak, aby boli všetky veľké vzduchové bubliny.
- Koláče pečieme 35 minút, kým sa nezasunie špáradlo stred sušienok nevyjde sucho. Koláče ochladzujte priamo vo formách na 30 minút, potom ich položte na drôtený stojan a podajte úplne ochladiť.
- Mrazenú polevu varte v panvici strednej veľkosti rozpustite maslo a šľahačku v cukre a kakau. Pokračujte v miešaní zahrievaním zmesi na miernom ohni, kým nezačne vrieť. Vmiešajte smotanu. Stále v ceste zmes sa opäť nezačne mierne vrieť. Miešajte ďalšiu minútu a vyberte panva zo sporáka. Zaveste vanilku a soľ.
- Ochladzujte námrazu na izbovú teplotu a vložte ju chladnička asi 1 hodinu, občasné miešanie. glazúra bude stvrdnúť a dá sa ľahko aplikovať na koláč.
- Zostavte koláč, vyberte papier z koláča a vložte. koláč na jedlo. Naneste rovnomerne vrstvu glazúry a prikryte ju na vrch druhého koláča. Glazúrujte celý koláč zhora a znova po stranách a distribuovať ho do hladkej vrstvy. Dajte koláč do chladničky, aby zamrzla, ale musíte ju dostať hodinu pred podávaním. torta možno uchovávať v chladničke 4 dni.