Aké milé je mať šálku čaju s plátkom tak chutnej čokoládová rolka s čerešňovou náplňou zdobená snehovo bielym krém! Ponúkame vám pripraviť tento úžasný dezert. с друзьями: 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 12 – 16 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Čokoládová piškóta bez múky
- 6 veľkých vajec pri izbovej teplote, s oddelenými proteínmi a žĺtky
- 3/4 Čl. cukor
- 0,5 lyžice. kakaový prášok
- 1/8 lyžičky soľ
- Práškový cukor
Čerešne s Vodkou
- 1 polievková lyžica. čerstvé, konzervované alebo mrazené čerešne bez rozmrazovanie semien
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. Kirschwasser (čerešňová vodka)
Čokoládová smotana
- 1 polievková lyžica. šľahačka
- 60 g drvená čokoláda
Zostavenie kotúča
- 1.25 Čl. šľahačka
- 1 polievková lyžica. l. plus 1 lyžička odstredené mlieko v prášku
- 2 lyžice. l. cukor
- Čokoládová tyčinka pre dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, vajcia, mlieko, mlieko suchá, smotana, horká čokoláda, kakao, čerešňa, vodka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Prikryte pergamenovým papierom 25 x 40 cm. Tenký hliníkový plech na pečenie.
- Vaječné žĺtky porazte cukrom až do svetla. ale nie až po penu. Preosiať kakaový prášok cez žĺtky a biť. v samostatnej miske rozmnožte vaječné bielky so soľou vysokou rýchlosťou, kým mäkké vrcholy. Tretinu proteínov zmiešajte so žĺtkovou zmesou a poraziť zostávajúce dve tretiny na silné vrcholy.
- V samostatnej miske porazte vaječné bielky vysokou rýchlosťou soľ do mäkkých vrcholov. Zmiešajte tretinu proteínu so žĺtkovou zmesou, metla zostávajúce dve tretiny na silné vrcholy. rovnako cesto nastriekajte na pripravenú panvicu. Pečieme sušienku 25 minút a nechajte ho úplne vychladnúť na plechu na pečenie.
- Čerešne varte na miernom ohni asi 15 minút. alebo tak dlho kým sa množstvo kvapaliny nezníži na polovicu, potom pridajte cukor a varíme ďalších 5 minút. Vyberte panvicu z tepla a zmiešajte s Kirsch. Čerešne pred zostavením koláča vychladnú.
- Ak chcete pripraviť čokoládový krém, zahrejte ho na miernom ohni a zmiešajte s čokoládou. Nechajte pôsobiť 1 minútu jemne šľahajte čokoládu so smotanou, kým sa úplne nerozpustí. Ochladí sa na teplotu miestnosti a potom sa úplne rozpustí Chladnička: Čokoládový krém porazte strednou rýchlosťou, kým nebude mäkká vrcholy.
- Na zostavenie koláča vyšľahajte smotanu a vysušte mlieko do mäkkých vrcholov, pridajte cukor plech na pečenie a otočte sa na pracovnú plochu posypanú cukrom prášok. Vyberte pergamenový papier a vydajte šľahač sušienková čokoládová smotana. Čerešne dajte na čokoládový krém. Zložte sušienku a opatrne preneste do misky so švom dole. Rozotrite rolku úplne so šľahačkou pomocou kôry nakrájanú čokoládu a posypeme vrchom. V pohode, môžete hodiť pred podávaním uvarte 8 hodín.
