Čokoládové tyčinky so solenými tyčinkami a arašidovým maslom určite osloví tých, ktorí vedú aktívny životný štýl. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam je to iba energia bomba. Jednoduchosť receptu je navyše príjemne prekvapivá.
Autor receptu – George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny hostiteľ
Time: 1 час. 25 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 24 barov Používajú sa recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g. drvená čokoláda
- 5 lyžíc. l. rastlinný olej
- 700 g. solené praclíky
- 1,5 lyžice. olúpané lieskové orechy
- 3 lyžice. l. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: čokoláda, lieskové orechy, cukor prášok, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Vložte čokoládu do misy a misku dajte na panvicu vriaca voda. Miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Alebo povedané čokoláda v špeciálnej miske a zahrievanie v mikrovlnnej rúre priemerný výkon po dobu 30 s. Miešajte a znova ohrievajte v intervaloch 30 sekúnd, až do čokolády sa roztopí. Malo by to trvať 2 až 3 minúty. Pridajte 3 lyžice. l. zeleninový naolejujte a dobre premiešajte.
- Na vytvorenie základne ponorte 2 slané tyčinky do čokolády a položte ich paralelne vedľa seba na plech na pečenie, potiahnuté voskovým papierom. Rovnakým spôsobom urobte 24 základných úloh. Vložte panvicu do chladničky, aby čokoláda stvrdla. liať zvyšnú čokoládu v dávkovacej fľaši.
- Medzitým vložte lieskové orechy, cukor a vanilkový extrakt. Spustite kuchynský robot a zvyšok nalejte 2 lyžice. l. rastlinný olej. Pokračujte v brúsení, kým sa nevytvorí homogénna orechová pasta. Vložte pastu do plastového vrecka a odrežte roh vrecka, aby ste urobili cesto. Vyberte základne z chladničky a vytlačte prúžok orechovej pasty medzi každá dvojica slaných tyčiniek potiahnutá čokoládou. Vytlačte fľaše čokolády, doplnenie každej základne na vrch a vrátenie panvice v chladničke najmenej 1 hodinu. Prebytočnú čokoládu odrežte nožom a zabalte každú tyčinku jednotlivo. Uchovávať v chladnička.