Čokoládové hľuzovky s likérom Grand Marnier v zálievke pistácie – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie z jedla: Johnny Miller Čas: 4 hodiny. 45 minút obtiažnosť: ľahké Množstvo: 18 – 24 hľuzoviek Recepty boli merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 350 g horká alebo polosladká čokoláda
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1 polievková lyžica. l. (15 gr.) Nesolené maslo
- Štipka soli
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/4 Čl. Likér Grand Marnier (zmes koňaku s destilátom zelené karibské pomaranče a ďalšie prísady)
- Nasekané nesolené pistácie, na kropenie
Recepty s podobnými prísadami: polosladká čokoláda, čokoláda, smotana, vanilkový extrakt, likér Grand Marnier, pistácie
Príprava receptu:
- Čokoládu nakrájajte na kúsky a vložte do žiaruvzdornej misy. Zmiešajte smotanu, maslo a soľ v panvici. Ak chcete dať dusíme na sporáku a zohrejeme zmes na strednú teplotu, nie privedenie do varu; nalejte čokoládu a nechajte zmes dovtedy kým sa čokoláda úplne neroztopí, asi 10 minút. Miešajte silikónovou špachtľou alebo rozotrite šľahačkou, kým nebude hladký state. (Ak je to potrebné, rozpustte čokoládu v mikrovlnnej rúre rúry, miešanie každých 20 sekúnd)
- Do zmesi čokolády pridajte vanilkový extrakt a pomaranč likér, premiešajte do hladka. Zmeniť čokoládu krém na pečenie a chladenie počas 3 hodín alebo cez noc, kým kalenie.
- Použite polievkovú lyžicu čokoládového krému na valcovanie 18-24 guľôčku a potom vrhnite nasekané pistácie. Dajte hľuzovky prikryte plech na pečenie pergamenom, prikryte ho plastovým obalom a Ochladí sa na tuhé skupenstvo najmenej 1 hodinu alebo do noc.
