Čokoláda “Brownie” s karamelovou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Steve Girelt Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 koláčov Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre šotek:
- 250 g maslo
- 250 g a 200 g. polosladká čokoláda
- 100 g. nesladená čokoláda
- 3 veľmi veľké vajcia
- 1,5 lyžice. l. instantná káva
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. a 2 lyžice. l. cukor
- 0,5 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. prémiová múka
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
Na dekoráciu:
- 80 – 100 g. karamelová omáčka
- 2-3 lyžičky vločky z morskej soli
Recepty s podobnými prísadami: polosladká čokoláda, vajcia, múka prémia, vanilkový extrakt, vločky z morských solí, karamel, káva
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Olej a posypte múkou nádobu na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm a rozložte 2 prúžky pergamenový papier sa prekrývajú tak, že papier prekročil okraje formulára. Maslo rozpustite, 250 g. čokoláda a Nesladená čokoláda spolu vo vodnom kúpeli v stredne veľkej miske. Nechajte vychladnúť 15 minút. Vo veľkej mise premiešajte (bez šľahania) vajcia, káva, vanilka a cukor. Zmiešajte čokoládovú zmes a zmes s vajcia spolu nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Nalejte 0,5 lyžice do stredne veľkej misky. múka, prášok do pečiva a soľ, pridajte všetko do čokoládovej zmesi. Pridajte zvyšných 200 c. čokoláda a 2 lyžice. l. múku v miske a pridajte ich do čokolády zmes. Cesto rovnomerne rozložte do pripravenej misky. Pečieme 35 minút, lepenie špáradlom by malo zostať čisté. Nepečte príliš dlho! Akonáhle vytiahnete koláčiky z rúry, dajte do mikrovlnnej rúry pohár s karamelovou omáčkou bez veka a zahrievajte, kým sa omáčka nestane tekutou. Zamiešajte. Karamel posypte rovnomerne na hnedú horúcu koláčiku a posypte morom so soľou. Úplne ochladiť a nakrájať na 12 podlhovastých recepty s fondánom.
