Jednoduchý recept na vtáčie torty mlieko
Ak chcete niečo neobvyklé, nezabudnite na vtáčie mlieko. Je vhodné poznať recept na lahodný tortu pre každú hostesku. tým viac, tak zaujímavé a ťažké pripraviť. Stojí za to vyskúšať kúsok – hormóny šťastia sa zvýšia a všetky sny určite sa splní!
Klasický recept na koláč “Vtáčie mlieko”
Na prípravu „vtáčieho mlieka“ pre nás bude potrebovať:
Cesto:
- Maslo 150 g
- Cukor 200 g
- 3ks kuracie vajce
- Múka 200g
- Nápojová sóda 1 čajová lyžička
- Kakaový prášok 4 lyžičky
Pre smotanu:
- Maslo 300 g
- Mlieko 0,5 I
- Semolina 3 polievkové lyžice
- Citrónová 1 ks
- Cukor 300 g
Pre čokoládu:
- Kakaový prášok 3 lyžičky
- Cukor 50 g
- Kyslá smotana 50 g
- maslo
Môžete si vyrobiť vtáčie mlieko takto:
Miesenie cesta. Aby ste to dosiahli, dobre rozdrvte roztavenú maslo s cukrom. Počas pridávania jedného vajíčka porazte zmes. maslo a vajcia, kým nevznikne hustá homogénna hmota. Pridajte hasenú sódu ocot, postupne majte múku. Cesto by malo vyjsť elastický, homogénny.
Cesto rozdeľte na dve časti. Pridajte do jedného kusu kakaa. Pečte dva koláče v rúre pri teplote 200 stupňov. chladný koláče a každá nakrájaná na dve rovnaké časti.
Cesto bude horieť, ak sa pod pekáč posype trochu soli a vložte hlbokú misku voda.
Môžete si pripraviť krém na koláč Vtáčie mlieko takto:
Varte krupicu a nechajte ju vychladnúť. Mriežka citrón strúhadlo s kôrou. Pridajte do ochladenej krupice. kaše zmäknuté maslo s cukrom, pridajte malé porcie v ovsenej kaši. Šľahačku šľahačkou premiešajte a nechajte vychladnúť 30-40 minút.
Ochladeným krémom namažte všetky vrstvy koláča hrubou vrstvou.
Vyrobte čokoládu z koláča:
Za týmto účelom skombinujte granulovaný cukor, kakao a kyslou smotanu a prineste variť pri nízkej teplote. Zmes varte, kým nezhoustne. pridať malý kúsok masla a znovu dusíme oheň. Hmota by mala byť hrubá.
Horná a bočné strany koláča Pour vtáčie mlieko teplé s čokoládou.
Ozdobte tortu podľa vašich predstáv. Môže to byť ruža z krémy, vlašské orechy alebo len kandizované ovocie.
Chutné nápady:
Elegantné koláče a zákusky si môžete pripraviť doma. Champagne želé dokonale doplní každú oslavu a stane sa nezvyčajný účastník všetkých strán!
