Sladká figová pochúťka džem
Chutnejšie ako chutné – jedná sa o figový džem. Zoraďte to „kráľovské“ plody figovníku. Pridajte rum. V takej spoločnosti figy budú „znieť“ s istotou a smelo. Je to najúžasnejšie sladká pochúťka predstaviteľná.
Fig Jam Recept
Vyrobiť pre vás sladkosti bude potrebovať:
- zrelé figy 1 kg
- cukor 0,5 kg
- rum 100 ml
- citrónová šťava 50 ml
Môžete robiť figúrky takto:
Vyberte si iba zrelé figy bez prasklín alebo poškodenia. umývanie a osušte uterákom.
Na každom bobule urobte niekoľko vpichov ihlou, takže ovocie varenie nebude prasknúť.
Na strkanie použite radu: na zátke z korku (z víno) vložte 3-4 šijacie ihly.
Dajte ovocie do panvice a zalejte figové bobule cukrom, prikryte a nechajte pôsobiť 3 dni.
Dajte panvicu s figami na miernom ohni, nalejte citrón šťavu a pridajte rum. Keď sa džem uvarí, znížte teplotu na minimálne a varte 40-45 minút. Sladká pochúťka musí variť takže malé bubliny sa tvoria bez peny.
Dôležitou črtou varenia „exot“ je to, že džem nemôže zasahovať! Misky potriasajte tak, aby bobule boli celé a nie kašou.
Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte ju variť 15-18 hodín. potom znovu zahriať na miernu teplotu a variť 30 minút po začiatku variť. Zaseknutý papier v sterilnej teplej banky.
Chutné nápady:
Extravagantný džem podávaný s buchtami alebo poháre z prosa palacinky. Vyrobte kráľovské džemy.
