Škorica a biela čokoláda sú skvelým duetom v týchto hľuzovkách, Varené bez vajec z cesta cesta. Hľuzovky budú skvelé darček pre učiteľov alebo priateľov: vložte ich do krabice s krásnou оберточной бумагой. 
Time: 2 час. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 18 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. múka
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky sóda
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 1/3 Čl. hnedý cukor
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo pri izbovej teplote
- 2 lyžice. l. jogurt bez prísad
- 1 polievková lyžica. rozdrvená biela čokoláda
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný margarín alebo kokosový olej
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, múka, škorica, hnedý cukor, cukor, maslo, jogurt, biela čokoláda, kokosový olej
Príprava receptu:
- Panvicu prikryte pergamenovým papierom.
- Múku v mikrovlnnej rúre zohrievajte vo vhodnej nádobe počas 1 minúty. Vytiahnite a dobre premiešajte. Zahrievajte ďalšiu minútu alebo do teplota nedosiahne 82 ° C Potom preosiať do strednej misky zmiešajte do škorice, sódy a soli (pozri poznámku kuchára).
- Vysokokapacitná miešačka pri strednej rýchlosti bite hnedý cukor, granulovaný cukor, maslo a jogurt asi 2 minúty, kým sa všetko nezmieša. Pridajte múkovú zmes a dobre premiešajte pri nízkej rýchlosti. (Ak je to potrebné, vypnite ho mixér a zmiešajte ho s rukami.)
- Naložte cesto lyžičkou a vytvorte hladké gule. Položte ich na pripravenú panvicu a chladte asi 1 hodinu vychladnúť.
- Rozpustite bielu čokoládu a margarín v stredne veľkej miske v mikrovlnná rúra: zahrievanie v intervaloch 30 s, miešanie po každé volanie, až kým masa nezakryje lyžicu rovnomerne tenkou vrstvou vrstvu. Chladené guľôčky cesta ponorte do čokolády a otočte ju vidličkou, aby ste ich úplne zakryli. Vyberte hľuzovky jeden po druhom, nechajúc prebytočný čokoládový odtok a znova položte ich na plech. (Ak glazúra začne tuhnúť, Mikrovlnné žiarenie na pár sekúnd.) Hľuzovky chladte asi 1 hodinu, aby sa čokoláda dobre usadila. (Hľuzovky sa môžu uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe viac ako 5 dní.)
Cookova poznámka
Mikrovlnné zahrievanie múky na 82 ° C znižuje riziko choroby spojené s jeho konzumáciou surové alebo bez správne tepelné spracovanie.
