5 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
96.4kcal
- hodnotenie
-
recept
Vynikajúca hovädzia šurpa je voňavá, bohatá a veľmi bohatá chutná polievka, ktorá sa dá ľahko pripraviť doma. Táto polievka je veľmi populárne vo východných krajinách. Nazýva sa tiež „corpa“, Shorpo, Chorba. Odporúčam pripraviť si toto jedlo na rodinnú večeru deň voľna!
Začnime!
Zložky
0/15 prísad
96.4
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Pripravte potrebné prísady.
- Umývame a sušíme mäso (obyčajne ho utieram papierom uterák). Nakrájajte na malé kocky.
- Moje paradajky, urobíme priečne rezy na každom paradajke, oparte ich vriacou vodou (je to potrebné, aby sa pokožka ľahšie odstránila). Olúpeme a nakrájame na plátky.
- Vyčistíme korenie z chvosta a semien, nakrájame na prúžky.
- Ošúpajte mrkvu, slamky šinkumu alebo otrite hrubý strúhadlo.
- Ošúpajte zemiaky nakrájané na veľké kocky alebo kocky.
- Cibuľu očistíme, nakrájame a pošleme ju na predhriaty olej panvica s hrubým dnom (alebo v kotlíku), smažiť.
- Pridajte mäso na cibuľu a dôkladne opražte.
- Potom najskôr do mäsa pridajte paradajky, potom korenie a nakoniec mrkva.
- Pridajte mäso so zeleninou (asi 2,5 litra), pridajte paradajková pasta.
- Pridajte zemiaky a varte asi 20 minút. Znížte oheň a dusíme polievku asi 30 minút na miernom ohni.
- 8 minút pred varením pridajte bobkový list do polievky a bujónová kocka.
- Na konci pridajte cesnak, prešiel cesnakový stláčač.
- Podávame shurpa s tortillami a jemne nasekanou zelenou
Kľúčové slová:
- hovädzie mäso
- bohatá polievka
- obed
- zelenina
- polievka
- shourpa
